Jinsi ya Kufungia Cranberries

Labda umenunua mifuko mingi ya cranberries kwa likizo au tu aliamua kuhifadhi wakati wanapokuwa msimu. Ingawa cranberries safi inaweza kuendelea hadi wiki nne kwenye jokofu, huenda usiwezi kuitumia wakati huo. Kwa bahati, cranberries waliohifadhiwa hufanya kazi pamoja na sahani za cranberry safi na hufurahia , na itaendelea hadi mwaka uliohifadhiwa vizuri.

Njia hii ya kufungia inahakikisha kwamba cranberries itabaki huru katika mfuko wao wa kufungia au chombo badala ya kuunganisha pamoja.

Hiyo ni muhimu kwa maana ina maana unaweza kuchukua kiasi halisi cha cranberries unahitaji kwa mapishi.

Njia Bora ya Kufungia Cranberries

1. Kwanza, suuza cranberries chini ya maji baridi na uwaache kufutwa kwenye colander. Panga kupitia cranberries na uondoe chochote kilichopotea, mushy, au kijani. Mbolea au kuacha wale. Pia, chagua na uondoe mashina yoyote.
2. Kueneza cranberries nje kwenye sahani ya bakuli na kuwaacha hewa kavu kwa muda wa dakika 15.
3. Sasa usambaze cranberries kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka na pande (sufuria ya jelly roll), au kwenye sahani.
4. Weka cranberries kwenye friji, wazi, kwa masaa 2 hadi 8. Chini ya masaa 2 huwezi kufungia cranberries kikamilifu, lakini hakikisha usiwaache kwa muda mrefu zaidi ya masaa 8 au watapata joto la kufuta.
5. Transfer cranberries waliohifadhiwa kwa mifuko ya kufungia au vyombo , muhuri au kifuniko, na mara moja uwape ndani ya friji. Cranberries iliyohifadhiwa itaweka, katika mifuko iliyotiwa muhuri au vyombo, hadi hadi mwaka mmoja

Vidokezo vya Kutumia Cranberries Frozen

Maelekezo ya mchuzi wa Cranberry hutumikia ounces 12 za matunda (kiasi cha mifuko ya cranberries iliyo kuuzwa kibiashara). Ikiwa unajua cranberries yako iliyohifadhiwa imetayarishwa kuwa mchuzi, unaweza kupata rahisi kuhifadhi matunda katika makundi 12 ya ounce.

Huna haja ya kutambaa cranberries waliohifadhiwa kabla ya kuitumia katika mapishi.

Kwa kweli, ni bora zaidi kuliko berries safi katika muffins, mikate ya haraka, na bidhaa nyingine za kupikia kwa sababu hupunguza joto wakati wa kupika, lakini hawana "damu" ya rangi yao katika chakula kama hicho.

Mbali na michuzi ya cranberry na kurekebisha, na bidhaa za kupikia tamu, kuna mawazo mengine kwa kutumia jordgubbar waliohifadhiwa kama vile pancakes, smoothies, zilizounganishwa kwenye viatu vya saladi, au chutney.