Crisp hii ya kuvutia ya peari ni njia bora ya kutumia pears safi, na ni mabadiliko ya kufurahisha kutoka kwa apple crisp. Pears huwa imara sana wakati wa kufika kwenye masoko, kwa hiyo mpango wa kuwapa siku chache kabla ya siku yako ya kuoka. Angalia vidokezo, chini, kwa pears za kuchapisha.
Kutumikia joto hili la dessert na vikombe vya vanilla au siagi pecan ice cream, au unyevu na kidogo ya mwanga au nzito cream. Ikiwa unatamani texture kidogo zaidi, ongeza baadhi ya pecans au walnuts waliochapwa kwenye topping inayoanguka.
Nini Utahitaji
- 6 pears kubwa (kuiva)
- Vijiko 2 vya maji ya limao
- 1 1/2 vikombe mwanga kahawia sukari (iliyojaa na
- imegawanywa )
- 1 kikombe unga (madhumuni yote, kugawanywa)
- 1/2 kijiko cha sinamoni
- 1/2 kijiko cha vanilla dondoo
- Kikombe cha 3/4
- oats haraka-kupikia
- 1/4 kijiko cha unga wa kuoka
- Vijiko 6 vya siagi (kilichochomwa)
- Kusafisha: ice cream au cream nzito cream
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri hadi 350 F.
- Nzuri ya siagi ya sufuria ya kuoka ya mraba 8 inchi.
- Piga pears; kata shina na kupiga mbegu na nyuzi. Piga vipande vidogo na kuweka katika bakuli na juisi ya limao. Toss kwa kanzu na maji ya limao. Juisi ya limao itawazuia kugeuka kahawia.
- Ongeza kikombe cha 3/4 cha sukari ya kahawia na pekari, pamoja na 1/4 kikombe cha unga, mdalasini, na vanilla. Changanya vizuri na uhamishie kwenye sufuria tayari ya kuoka.
- Katika bakuli la kati, jumuisha oats, unga uliobaki wa 3/4 kikombe, sufuria 3/4 ya sukari kahawia, unga wa kuoka, na siagi iliyoyeyuka. Changanya na ukumbi hadi makombo yameunganishwa.
- Nyunyiza oat crumb topping sawasawa juu ya mchanganyiko wa pea.
- Bika kwa muda wa dakika 35 hadi 45, mpaka uchuzi wa oat uovu na pears ni zabuni.
- Kutumikia joto la crisp kwa ukarimu wa vanilla au siagi-pecan ice cream au drizzling ya cream nzito au mwanga.
* Pears bora ya kuoka ni Bosc (rangi ya dhahabu kahawia, shingo ndefu) na Anjou (mviringo, ngozi ya njano ya kijani). Wao wote wawili ni imara na wanashikilia sura yao vizuri katika pies na desserts zilizooka.
Inazalisha Pears
- Panga kununua pears siku kadhaa kabla ya mpango wa kula au kuoka pamoja nao. Pears huchukuliwa kabla ya kuvuta, hivyo huenda ikawa imara wakati unayununua. Njia bora ya kupika pears ni kuwaweka kwenye joto la kawaida. Utapata mwisho wa shina ni laini kidogo wakati zimeiva. Mara baada ya kupikwa, friji yao na kula au kuitumia katika maelekezo ndani ya siku 3 hadi 5.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 309 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodiamu | 205 mg |
| Karodi | 55 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 2 g |