Mapishi haya rahisi ya Kuku ya Kuku ya Crockpot yanajaa ladha. Vipu vya kuku hupika polepole na vitunguu, vitunguu, mizizi ya tangawizi, juisi ya limau, siagi ya karanga, na salsa kwa sahani nzuri. Ladha hizi zinaweza kusikia isiyo ya kawaida, lakini ni classic katika kupikia Thai. Kichocheo hiki kinaitwa pia Kuku Satay na hupikwa kwenye skewers katika nchi hiyo.
Unaweza pia kufanya kichocheo hiki na matiti ya kuku yasiyo na ngozi. Katika kesi hiyo, muda wa kupika ungepungua hadi saa 5 hadi 6. Ikiwa una mchezaji mpya, kupikia moto wa moto zaidi kuangalia hundi kwa muda mfupi wa kupikia. Wakati nyama inapikwa hadi 165 ° F , imefanywa.
Vipu vya kuku ni kweli nyama bora kupika katika crockpot, ingawa. Kwa kuwa wana mafuta zaidi kuliko maziwa ya kuku na kuchukua muda mrefu kupika, hawana uwezekano mkubwa wa kuvuka. Ikiwa unataka kutumia matiti ya kuku, kupunguza namba hadi 6 matiti, na fikiria kuanzia na matiti ya kuku waliohifadhiwa. Hawataka kukauka haraka kama kuku.
Unaweza kufanya mapishi hii kama spicy au mpole kama ungependa. Salsa unayochagua inaweza kuwa nyepesi au ya moto. Unaweza kuongeza pilipili ya jalapeño, au chagua pilipili ya moto kama vile habanero. Baadhi ya pilipili ya chipotle katika mchuzi wa adobo pia yanaweza kuwa nzuri katika mapishi hii, au unaweza kuongeza baadhi ya vijiti vya pilipili vilivyoangamizwa au pilipili ya cayenne ikiwa unapenda joto.
Kutumikia mapishi haya ya ajabu juu ya mchele wenye kupikwa moto au couscous. Panga na saladi ya mboga ya mboga au saladi ya matunda kwa tofauti nzuri na kumtumikia baadhi ya mikate kwa upande. Bia nzuri ya baridi na baridi inaweza kuwa ushindani mkubwa.
Nini Utahitaji
- Vitunguu 1, kung'olewa
- 3 karafuu vitunguu, chungu
- 10 machafu ya kuku, yasiyo na ngozi
- 1 kikombe salsa
- 1/3 kikombe cha siagi ya karanga
- Vijiko 3 vya chokaa au juisi ya limao
- Pilipili ya jalape, iliyokatwa
- Vijiko 2 vya mchuzi wa soya
- Vijiko 1 vilivyotumiwa tangawizi
- 1/8 kijiko cha pilipili nyeupe
- 1/2 kikombe kilichokatwa karanga
Jinsi ya Kuifanya
Puta kijiko cha polepole cha polepole cha 3-4 cha mchele na dawa ya kupikia ya kivuli.
Weka vitunguu na vitunguu katika kitambaa kilichoandaliwa; juu na kuku.
Katika bakuli la kati, unganisha salsa, siagi ya karanga, laimu au juisi ya limao, pilipili ya jalapeo, mchuzi wa soya, mizizi ya tangawizi, na pilipili; Changanya vizuri kwa kutumia whisk ya waya. Mimina mchanganyiko huu juu ya kuku katika crockpot.
Funika jiko la polepole na upika chini kwa muda wa masaa 8-9 au mpaka kuku unapikwa vizuri hadi 165 ° F kama inavyojaribiwa na thermometer ya nyama.
Kunyunyiza na karanga zilizokatwa na kumtumikia juu ya mchele wenye kupikwa au couscous.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 568 |
| Jumla ya Mafuta | 38 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 17 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodiamu | 677 mg |
| Karodi | 17 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 44 g |