01 ya 07
Nini Prickly Pears?
Christine Benlafquih Prickly pears - pia hujulikana kama matunda ya cactus, tini za cactus, tini za Hindi, tini za shaba, na tani - ni matunda ya mmea wa Opuntia cactus. Mara nyingi hupatikana katika Mediterane , Kusini mwa Magharibi mwa Marekani, Mexico, Kaskazini mwa Afrika na sehemu za Afrika Kusini.
Mko Morocco, pears ya pekee huitwa el karmouss el hindi (tini za India). Wanaweza kununuliwa nzima kama inavyoonekana kwenye picha, lakini utaona pia wachuuzi wakipiga na kuuza el karmouss el hindi kutoka kwenye mikokoteni mitaani. Wafanyabiashara watasimama kununua matunda yaliyopigwa kwa kula.
Parsly pears kupata jina kwa sababu ya nywele ndogo-kama prickers - au misuli - ambayo cover matunda. Kwa sababu ya misuli, wanahitaji kushughulikiwa kwa makini, lakini zaidi ya kuwa wao ni rahisi kabisa kuondokana.
02 ya 07
Kataza Mwisho wa Pari ya Prickly
Christine Benlafquih Anza mchakato wa kupiga rangi kwa kukata mwisho wa peari ya prickly.
Wao ni vigumu kuona, lakini wale nywele ndogo-kama mijeleba huko tayari na watapata njia yao kwa urahisi kwenye ngozi yako. Ili kulinda mikono na vidole, ni vyema kutumia kofia, kitambaa, au hata kinga ya bustani kwa kuimarisha matunda wakati unavyofanya kazi nayo. Sikuwa na wasiwasi kufanya hivyo hapa ili uweze kuona matunda bora zaidi kwenye picha. (Na ndiyo, nililipa bei hiyo na nikitumia muda mfupi baada ya kuruka nyuma ya vidole kutoka vidole vyangu!)
03 ya 07
Kata kwa muda mrefu Kwa njia ya Ngozi ya Prickly Pear
Christine Benlafquih Sasa fanya kamba moja kwa moja kwa njia ya ngozi ya peari ya pear. Kata tu kina cha kutosha kufikia matunda, lakini jaribu kukata ndani ya matunda yenyewe.
04 ya 07
Pry Kufungua Ngozi Prickly Pear
Christine Benlafquih Upole kufungua ngozi ya peari ya pear - itakuwa rahisi kutenganisha na matunda. Unaweza kutumia vidole vyako, lakini ili kuepuka misuli ambayo unaweza kutaka kutumia ncha ya kisu chako badala yake.
Kumbuka rangi ya njano na rangi ya machungwa ya matunda haya ya pear. Aina nyingine inaweza kuwa nyekundu au hata rangi ya kijani.
05 ya 07
Matunda ya Peari ya Prickly
Christine Benlafquih Endelea kuponda ngozi kwenye peari ya prickly. Inapaswa kutenganishwa na kipande kimoja cha intact, na kuacha matunda ya peari ya pear tayari kula.
Hii pear ya pekee hasa ni sura pande zote. Kwa kawaida, wao ni kidogo zaidi ya mviringo.
06 ya 07
Mambo ya Ndani na Mbegu za Peari ya Prickly
Christine Benlafquih Picha hii inaonyesha mambo ya ndani ya matunda ya peari ya prickly. Mbegu hizo ni chakula, lakini ziwape kama unapendelea.
Unaweza kula pear prickly nzima, kukata, au hata pureed na strained kama juisi.
07 ya 07
Kuhifadhi Matunda ya Pari
Christine Benlafquih Vipande visivyopigwa vyema vitaendelea kwa siku tano hadi saba kwenye jokofu. Peeled pears prickly pia huendelea vizuri. Siku niliyoifanya picha hizi, nilitembelea juu ya pears 20 zilizopigwa kwa dakika 10 - ni haraka na rahisi! Nilifunikwa bakuli la matunda ya cactus yaliyopigwa na plastiki, na matunda yalikaa safi sana katika friji kwa siku kadhaa.