Italia Risotto yote Mele Apple Recipe

Mazao ni ya kawaida katika jikoni, na ingawa huhusishwa na nyama ya nyama ya nguruwe katika sahani za kitamu (nchini Italia pia), hufanya kazi vizuri katika risotto hii ya apple, ambayo ina hakika kuwa na furaha watoto wa umri wote. Kutumikia 4:

Nini Utahitaji

• 1 vikombe 3/4 vilivyochezwa mchele (kama vile
• Arborio au Carnaroli)
• 1/2 pounds apples (dhahabu, peeled, cored, kukatwa katika shavings)
• 1 limau (juiced)
• 1 vitunguu kidogo (vyepesi na vilivyochaguliwa)
• 1/2 kikombe cha almond (iliyopigwa na kung'olewa)
• 1/4 kikombe cha siagi isiyotiwa
• 1/2 kikombe cha divai nyeupe (kavu na joto)
• Kilo 1 cha mchuzi wa nyama (kilichowekwa kwenye simmer, bouillon isiyosababishwa itafanya kazi, kama vile mchuzi wa mboga)
• Vijiko 4
• Parmigiano (iliyochapishwa tena)
• 2/5 kikombe / 100 ml cream nzito
• chumvi kwa ladha
• pilipili ili ladha

Jinsi ya Kuifanya

1. Jua chunk ya siagi ya siagi katika sufuria, na wakati inapoyeyuka na huanza kuongeza kuongeza vitunguu.
2. Kupika, kuchochea, mpaka vitunguu vinapotoka, na kisha kuongeza apples kunyolewa na kunyunyiza maji ya limao juu yao.
3. Wakati unapofanya hivyo, onya chunk nyingine ya siagi kwenye sufuria ya pili (kubwa ya kutosha kupika risotto in) na inapoanza kuvuta, kuongeza mchele, na kupika, kuchochea, mpaka nafaka iwe na mabadiliko.

1. Ongeza divai iliyochomwa (mimi tu ni microwave), gurudisha mpaka imeenea, na kuongeza mchanganyiko wa apple, pamoja na ladle ya mchuzi wa kwanza.
2. Angalia msimu na uendelee kupika mpaka mchele ufikia hatua ya imara-lakini-chewy al dente , ikisisitiza kwa upole na kuongeza mchuzi kama mchele huiingiza.
3. Kwa hatua hii kuzima joto, kuchochea siagi iliyobaki na cream, na kufunika sufuria kwa dakika mbili.
4. Mgawanyike risotto kwenye vikapu 4, vumbi kwa jibini iliyokatwa, uwape grate ya pilipili, na utumie mara moja.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	684
Jumla ya Mafuta	31 g
Fati iliyojaa	14 g
Mafuta yasiyotengenezwa	12 g
Cholesterol	61 mg
Sodiamu	655 mg
Karodi	83 g
Fiber ya Chakula	6 g
Protini	14 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)