Nyama ya Pombe ya Gingered ya Slow ni safu nzuri ya harufu nzuri na rahisi sana ya sahani. Mizizi ya tangawizi safi ni muhimu kwa mapishi hii; usitumie tangawizi ya ardhi. Unaweza kupata mizizi ya tangawizi safi karibu na maduka makubwa yoyote nchini. Ni knobby na inaonekana kama mizizi.
Ili kuandaa mizizi ya tangawizi, tumia kijiko ili kuondosha ngozi ngumu. Kisha tangawizi tangawizi kwenye grater ya cheese, au uikate vipande vipande na ukikatwa vizuri. Ni vigumu kuvuta au kupunguza kiasi hiki cha tangawizi katika mchakato wa chakula, lakini huenda ukaweza kutumia grinder ya viungo. Mizizi ya tangawizi itaendelea kwenye friji ikiwa imefungwa kwa wiki kadhaa.
Na jisikie huru kuchukua viungo vingine vya mboga katika mlo huu rahisi wa pombe. kutumia maharagwe ya kijani waliohifadhiwa vidogo vidogo vya mchanga, saha ya asparagus au floccoli kama mbadala ya mbaazi za snap katika mapishi haya ya sahani kuu ya ladha. Kutumikia bakuli juu ya mchele wenye kupikwa moto au pasta ili kueneza mchuzi wote wa ajabu.
Na kumbuka daima msimu maelekezo yako kwa ladha. Ikiwa unafikiria sahani ni bland, ongeza msimu zaidi: ni rahisi tu. Unaweza daima kuongeza mchuzi wa soya zaidi, vitunguu zaidi, tangawizi zaidi. Hakuna mapishi yanaweza kufanywa ili kukidhi ladha ya kila mtu. Mpikaji wa polepole huelekea ladha, hivyo unaweza kuchochea kwenye mizizi fulani ya tangawizi iliyochapishwa, chumvi au pilipili zaidi, au mchuzi wa soya kwenye sahani hii kabla ya kuitumikia.
Nini Utahitaji
- 1-1 / 2 paundi ya nyama isiyo na mazao ya nyama ya ng'ombe , iliyopangwa
- Karoti 4, kata vipande vya 1/2 "
- Vitunguu 1, kung'olewa
- 3 karafu iliyochapwa vitunguu
- 1-1 / 2 vikombe vya nyama ya nyama
- Vijiko 3 chini sodiamu soya mchuzi
- Vijiko viwili vinavyotokana na mizizi ya tangawizi safi
- 1/4 pilipili pilipili
- Vijiko 3 vya mchuzi wa hoisin
- Vijiko 3 vya maji
- Vijiko 3 vya mahindi
- Vikombe 1 safi mbaazi ya snap
- Vikombe 3 moto kupikwa mchele
Jinsi ya Kuifanya
1. Pata nyama ya ng'ombe ndani ya "cubes" 1.
2. Weka nyama ya nyama ya nguruwe katika kiboko cha 4 hadi 5 na karoti, vitunguu, na vitunguu.
3. Changanya mkojo wa nyama, mchuzi wa soya, mizizi ya tangawizi, pilipili, na mchuzi wa hoisini kwenye bakuli ndogo na kuchanganya vizuri. Mimina juu ya nyama ya nyama na mboga katika jiko la polepole.
4. Funika kikapu na kupika chini kwa masaa 10 hadi 12 au mpaka nyama na mboga ni zabuni.
5. Pindisha crockpot kwenye hali ya juu ya joto.
6. Changanya mahindi na maji katika bakuli ndogo kwa kutumia whisk ya waya, na usupe ndani ya kiboko.
7. Funika na kupika juu kwa muda wa dakika 15 hadi 20 mpaka uene. Koroa katika mbaazi na ukipika dakika 10 hadi 15 hadi moto. Kutumikia juu ya mchele uliopikwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 659 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sodiamu | 841 mg |
| Karodi | 100 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 42 g |