Labneh ni mboga mboga na ina mchanganyiko wa cheese. Inafanya mbadala nzuri kwa cheese au sour cream. Kueneza kwa mkate, bagels, au pita safi. Ni maarufu kwa kifungua kinywa katika Mashariki ya Kati.
Nini Utahitaji
- Vikombe 3
- mtindi (wazi)
- Chumvi 1 cha chumvi
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli la kati, unganisha mtindi na chumvi.
- Weka mchanganyiko katikati ya cheesecloth kubwa. Kuleta pande zote za cheesecloth pamoja, na kufanya kikapu. Weka "pouch" kwa kamba au tie ya kupoteza.
- Weka katika jokofu kwa masaa 12-24 na bakuli chini ya kukamata whey. Unaweza kuimarisha shaka kwenye rafu kwenye jokofu na kuweka bakuli kwenye rafu chini ya kukamata.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) |
|---|
| Kalori | 155 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodiamu | 113 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 9 g |
(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)