Cheesecake hii ya classic ni dessert bora iliyotolewa na topping ya sour cream na pie cherry kujaza kwa topping. Jisikie huru kubadili kidogo na kujaza strawberry au blueberry. Au oacha pie kujaza na kutumikia keki ya jibini na kuchukiza moto fudge au mchuzi wa butterscotch ..
Nini Utahitaji
- Kwa Crust:
- Swali la 1/4 la sukari la maziwa
- Vikombe 1 1/2 graham makumbusho
- 4 ounces siagi, imeyeyuka
- Kwa Kujaza:
- 1 kikombe granulated sukari
- 3 (8 oz) vifurushi cream cheese
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- 4 mayai makubwa
- Kwa Juu:
- 1 1/2 vikombe sour cream
- Swali la 1/4 la sukari la maziwa
- Vijiko 2 vinyago vya vanilla
- 1 (21 oz) inaweza kujaza pie ya cherry
Jinsi ya Kuifanya
Joto tanuri ya 350 F (180 C / Gesi Marko 4).
Kuchanganya kikombe cha 1/4 cha sukari ya confectioners na makombora ya graham na siagi iliyoyeyuka; mchanganyiko kabisa. Weka makombo ndani ya chini ya sufuria ya springform 8 au 9-inch.
Punga chini ya sufuria na pande na foil ya wajibu nzito ili kuzuia uvujaji.
Katika bakuli ya kuchanganya pamoja na mchanganyiko wa umeme, piga kikombe 1 cha sukari granulated na jibini cream, kijiko 1 cha vanilla, na mayai 4 kubwa.
Mimina kwenye ukubwa wa cracker wa graham.
Bika katika tanuri ya preheated kwa dakika 50. Ondoa cheesecake kutoka tanuri na kuongeza joto la tanuri hadi 425 F.
Katika bakuli ndogo, kuchanganya cream sour na 1/4 kikombe cha sukari confectioners na vijiko 2 ya vanilla. Kueneza mchanganyiko juu ya cheesecake na kurudi kwenye tanuri yake ya moto. Endelea kuoka kwa dakika 8.
Ondoa kwenye rack ili baridi kabisa.
Juu na pai ya cherry kujaza na kuchimba kabisa au kuchimba cheesecake bila topping na kutumika na topping drizzled juu ya kila kipande.
Chati ya Upimaji wa Jaribio na Jedwali
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 387 |
| Jumla ya Mafuta | 27 g |
| Fati iliyojaa | 15 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sodiamu | 199 mg |
| Karodi | 32 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 6 g |