Hamu ya Moyo na Recipe ya Supu ya Maharage

Nyamu hii ya moyo na supu ya maharagwe ni aina ya supu unayotaka kuanguka baridi au siku ya baridi. Ni maandalizi rahisi kutumia maharagwe kavu na ham iliyokatwa pamoja na mboga zilizokatwa. Ladha huja kutoka kwa muda mrefu. Ongeza mfupa wa ham au ham hock kwa ladha ya ziada ya smoky. Ni njia bora ya kutumia ham iliyobaki!

Tunapenda mkate wa nafaka wenye moto uliopangwa na supu, lakini biskuti zimehifadhiwa na siagi au vipande vidogo vya mikate yenye matumbawe itakuwa sawa na ladha.

Ni supu kubwa ya chakula cha mchana, pia. Tumikia kwenye vikombe na sandwichi au saladi rahisi iliyopigwa.

Nini Utahitaji

• 8 vikombe maji
• Pound 1 Maharage Kubwa Kaskazini au Maharagwe ya Navy
• Vikombe 2 vilivyopikwa
• ham
• Mfupa wa ham 1 au ham, hiari
• 1/2 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
• 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi, au ladha
• Jani la 1 bay
• 1
• karoti , iliyokatwa
• Ndovu 1 au 2 za celery, zimekatwa au zimekatwa nyembamba
• 1 unaweza (8 ounces) mchuzi wa nyanya
• 1/2 kijiko cha chumvi, au ladha

Jinsi ya Kuifanya

1. Kuleta maji na maharagwe ya kuchemsha katika sufuria kubwa au tanuri ya Kiholanzi; chemsha kwa dakika 2. Ondoa maharagwe kutoka joto, kifuniko, na waache kusimama saa 1.
2. Ongeza nyundo, mfupa wa mifupa, au mfukoni kwa maharagwe, pamoja na vitunguu, pilipili, jani la bay, karoti na celery kwenye maharagwe. Kuleta kwa chemsha; kupunguza joto, kufunika, na kupika mpaka maharagwe ni zabuni (skim povu kutoka juu), kuhusu 1 1/2 hadi 2 masaa. Ikiwa supu ni nene sana, ongeza maji kidogo zaidi.

1. Ikiwa unatumia mfupa wa ham au ham, uondoe nje ya supu na uondoe nyama. Dice au kupamba nyama na kurudi kwa supu.
2. Ongeza mchuzi wa nyanya na chumvi, kulawa; simmer kwa dakika 15 tena. Ondoa jani la bay .

Vidokezo na Tofauti

• Ikiwa unachosha maharagwe usiku mmoja, tumia vikombe 8 vya maji na usuke hatua ya kwanza ya kuchemsha maharagwe na kuwaacha kusimama kwa saa.
• Kwa texture na ziada ya ziada, kuongeza 1 unaweza ya nyanya iliyokatwa kwa supu pamoja na mchuzi wa nyanya.
• Supu hii ni nzuri kwa kuimarisha. Tumia supu ya kumaliza kwa jiko la polepole na ulichukue pamoja kwenye chama au tukio. Weka kwenye hali ya chini au kwenye hali ya joto ya kutumikia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	299
Jumla ya Mafuta	2 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	6 mg
Sodiamu	353 mg
Karodi	53 g
Fiber ya Chakula	16 g
Protini	19 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)