Tanuri ya nyama ya nyama ya nyama ya jibini

Huna haja ya dehydrator kufanya hii rahisi na flavorful tanuri ya nyama ya nyama ya tanuri jerky nyumbani. Inaweza kukaushwa katika tanuri ya kawaida katika jikoni yako mwenyewe. Hata hivyo, ikiwa hutokea kuwa na dehydrator, hakika unaweza kutumia marinade hii kwa wanyama kavu kwa kutumia kifaa hicho.

Nini Utahitaji

• 1 pound boneless juu pande zote steak (au London broil, trimmed ya mafuta)
• 1/4 kikombe cha moshi wa maji
• 1/4 kikombe
• mchuzi wa soya
• 1/4 kikombe cha Worcestershire mchuzi
• Vijiko 1 1/2 chumvi cha kosher
• Kijiko 1 cha pilipili nyeusi (safi kabisa)
• 1/2 kijiko cha vitunguu poda
• 1/2 kijiko cha vitunguu poda
• 1/2 kijiko cha pilipili cayenne (au ladha)

Jinsi ya Kuifanya

1. Punga nguruwe kwenye sufuria ya plastiki na kufungia dakika 30 hadi 60 mpaka uimarishwe, lakini sio mwamba. (Hii inafanya iwe rahisi kuiga sawasawa.)
2. Kutumia kisu mkali, fanya nyama ya nguruwe kwenye nafaka kwenye vipande nyembamba kuhusu tani 1/4 inch.
3. Weka moshi wa kioevu, mchuzi wa soya, mchuzi wa Worcestershire , chumvi , pilipili , poda ya vitunguu, unga wa vitunguu na pilipili ya cayenne katika mfuko mkubwa wa juu wa kufungia. Muhuri na squish kuchanganya.
4. Nafasi ya nyama hupiga marinade, re-seal, na kutupa kanzu. Fungua mfuko, futa hewa yote, muhuri, na friji kwa saa 12 au usiku.

1. Tanuri ya joto kwa 250 F. Weka rack ya kuoka kwenye sufuria ya jellyroll na kuweka kando.
2. Futa vipande vya nyama kutoka marinade na pat kavu na taulo za karatasi.
3. Panga ng'ombe hupiga kwenye rack ya kuoka iliyowekwa kwenye sufuria ya jellyroll kwenye safu moja na chumba katikati ya mzunguko wa hewa.
4. Bika kwa muda wa saa 4, mpaka kavu hadi kugusa. Ondoa kwenye tanuri na kuruhusu hewa-kavu mahali pa kavu kwa saa nyingine 24.
5. Hifadhi katika chombo kilichofunikwa au mkoba wa zip-juu.

Unaweza Pia Unaweza

• Jipya la msingi la Jerky
• Recipe ya Brisket Jerky ya Bomba ya Bluu
• Mapishi ya nyama ya nyama ya nyama ya jibini
• Chanzo cha Kichina cha Nyama ya Nyama ya Jibini
• Pembe ya nyama au Uturuki Jerky Recipe
• Nyama ya Kihawai Jerky (Pipi Kaula) Recipe
• Mapishi ya nyama ya nyama ya nyama ya Jerky na Stew
• Jinsi ya kufanya Jerky katika Smoker
• Salmon Jerky Recipe
• Kupikwa kwa Uturuki Jerky Recipe
• Teriyaki Beef Jerky Recipe
• Mapishi ya Tofu ya Jerky
• Trout Jerky Recipe
• Uturuki Jerky Recipe