Keki hii ya ajabu ya ndizi ni iliyo na glaze ladha ya mdalasini na ni rahisi kufanya. Mapishi yanachaguliwa na mdalasini na nutmeg na cream ya sour huhakikisha kwamba inabaki nzuri na yenye unyevu. Ikiwa ungependa, unaweza hata kuongeza karanga zako zinazopenda.
Keki ya ndizi ni njia nzuri ya kutumia ndizi ambazo zimepita vyeo vyao, hivyo ni mbadala nzuri kwa mkate wa ndizi. Kichocheo pia kinakupa dessert tamu ambayo ni ya kipekee na dhahiri siyo chocolate yako wastani au keki ya vanilla.
Nini Utahitaji
- Kwa keki ya ndizi:
- 1 1/2 vikombe unga (madhumuni yote)
- Chaguo: 1/2 kikombe karanga (ya kuchagua yako, kung'olewa)
- Kijiko 1
- kuoka soda
- Kijiko 1
- mdalasini (ardhi)
- 1/4 kijiko
- nutmeg (udongo mpya au kijiko cha 1/8)
- 1/2 kijiko
- chumvi
- 1 kikombe sukari (nyeupe)
- 1/2 kikombe mafuta ya mboga
- Kikombe 1
- ndizi (mashed, karibu 2 hadi 3 ndizi kubwa)
- Kikombe cha 1/2
- krimu iliyoganda
- 2 mayai makubwa (kwa joto la kawaida)
- Kijiko 1
- dondoo ya vanilla
- Kwa Cinnamon Glaze:
- 1 sukari confectioners 'sukari
- 1/2 kijiko cha mdalasini (ardhi)
- 1/2 kijiko cha vanilla dondoo
- Maziwa ya kijiko 1-2 (au cream)
Jinsi ya Kuifanya
Kwa keki
- Preheat tanuri ya 350 F. Funga sufuria ya kuoka ya 9 na 13-inch na foil isiyo ya fimbo.
- Katika bakuli ndogo, jumuisha unga, karanga zilizokatwa, soda ya kuoka, sinamoni, nutmeg, na chumvi. Whisk hadi mchanganyiko sawa na kuweka kando.
- Katika bakuli kubwa, kupiga sukari na mafuta pamoja. Ongeza ndizi, sour cream, mayai, na dondoo ya vanilla. Piga mchanganyiko kwa muda wa dakika mbili mpaka ushirikiane kabisa.
- Kutumia umaha mkubwa, kuchanganya kwenye viungo vya kavu kwa mkono, na kuchochea tu hadi kuunganishwa. Batter inaweza kuonekana kuwa nyembamba, lakini ni vizuri.
- Mimina mchanganyiko kwenye sufuria iliyoandaliwa. Bika kwa muda wa dakika 30 hadi 35 hadi upepesi usio na rangi ya juu na maji ya juu yanapomwa nyuma wakati huguswa.
- Hebu baridi kwa joto la kawaida.
Kwa Glaze ya Cinnamon
- Whisk sukari ya confectioners pamoja, mdalasini, dondoo la vanilla, na maziwa au cream. Ongeza cream tu ya kutosha kufanya glaze inayoenea.
- Weka glaze juu ya keki kilichopozwa na kukata kama unavyotaka.
Tofauti
Ingawa inaongezea ladha, ikiwa sio wazimu juu ya sinamoni, jisikie huru kuiondoa kwenye glaze. Kisha tena, ikiwa unataka tu kupunguza, tumia kipimo kwa nusu. Je, mshike mdalasini katika keki yenyewe kwa sababu hiyo na nutmeg hupa batter ladha nzuri ambayo ingekuwa vinginevyo.
Batter pia inaweza kutumika kwa kufanya muffins ladha ambayo ni vitafunio kubwa au nzuri, breakfast breakfast. Wote unahitaji kufanya ni kupunguza muda wa kuoka kwa muda wa dakika 20 hadi 25 na kuitia batter kwenye bati ya mafuta ya mafuta au iliyosafishwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 98 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodiamu | 85 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 1 g |