Keki ya Chanjo Ya Njano Kwa Kuvuta kwa Chocolate Buttercream

Kila mokaji wa nyumbani anahitaji kichocheo hiki cha kikapu cha keki ya njano na siagi ya chokoleti iliyohifadhiwa kwa mkono; ni keki kamili ya siku ya kuzaliwa au sherehe maalum - au tu kuwa ameketi juu ya jikoni counter wakati haja ya pipi inaonyesha juu.

Nini Utahitaji

• Keki ya njano:
• Vikombe 2 vya unga wote
• Vijiko 2
• unga wa kuoka
• 1/4 kijiko cha chumvi
• Kikombe cha 3/4 / 1 1/2 vijiti vya siagi isiyotiwa (kwa joto la kawaida)
• 1 1/4 vikombe sukari
• 4 mayai kubwa (joto la kawaida)
• 1/2 kijiko cha vanilla dondoo
• 3/4 kikombe cha maziwa
• Frosting ya Chokoleti:
• 3 fimbo / 3/4 kikombe siagi unsalted (katika joto la kawaida)
• 1/2 kikombe cha unga cha kakao kilichosafishwa
• 8 vikombe sukari ya unga
• 1/2 kikombe au maziwa ya chini (zaidi ikiwa inahitajika)
• Vijiko 2 vinyago vya vanilla

Jinsi ya Kuifanya

Preheat tanuri hadi 350 F.

Jipanga kidogo grefu mbili za 9 au 9-inchi za keki. Weka vifuniko vya sufuria na karatasi iliyopigwa.

Fanya keke

1. Katika bakuli ndogo, changanya unga, unga wa kuoka na chumvi.
2. Katika bakuli kubwa, kwa kutumia mchanganyiko wa umeme juu ya kasi ya kati, kupiga siagi na sukari hadi pale na rangi. Kuwapiga katika mayai na vanilla hadi vizuri.
3. Ongeza mchanganyiko wa unga kinyume na maziwa na kuwapiga hadi laini, ukichele chini ya pande na bakuli wakati wa lazima.

1. Mimina batter ndani ya sufuria zilizoandaliwa, ukigawanya sawasawa.
2. Bika tabaka za keki mpaka wakiondoka kwenye pande za sufuria na dawa ya meno iliyoingizwa karibu na katikati inatoka safi, kuhusu dakika 25 hadi 30. Weka mikate katika sufuria kwenye racks za waya ili ufike kwa muda wa dakika 10. Pindua keki kwenye racks na uondoe karatasi iliyopigwa. Weka keki hizo upande wa juu na baridi kabisa.

Kufanya Frosting

1. Katika bakuli kubwa, kwa kutumia mchanganyiko wa umeme kwa kasi ya kati, kupiga siagi na unga wa kakao mpaka laini.
2. Piga hatua kwa hatua katika vikombe 2 vya sukari ya unga hadi blended.
3. Piga hatua kwa hatua katika maziwa na vanilla hadi vizuri.
4. Piga hatua kwa hatua kwenye vikombe 6 zilizobaki za sukari ya unga. Ikiwa ni lazima, kupiga maziwa ya ziada, kijiko 1 kwa wakati mmoja, kufikia uthabiti unaotaka kuenea.

Kukusanya keki

1. Piga juu ya tabaka za keki na kisu cha muda mrefu cha kutengenezwa, ukate sehemu yoyote iliyoinuliwa.
2. Weka safu ya keki ya 1 kwenye sahani ya kuwahudumia.
3. Panda kikombe cha 1/2 cha usawa wa jua juu ya safu. Juu na safu iliyobakia ya keki. Frost juu na pande na frosting iliyobaki.

Vidokezo vya Mapishi

• Hifadhi keki iliyohifadhiwa kwenye joto la joto la kawaida hadi tayari kuhudumia, basi friji hufunikwa kwa muda wa siku mbili.
• Vipande vya keki ambavyo hazifunguliwa vinaweza kuvikwa vyema na kufrijiwa hadi siku tatu au waliohifadhiwa hadi miezi mitatu.
• Hakikisha viungo vyote vina joto la kawaida, hasa mayai. Ikiwa mayai ni baridi, waziweke ndani ya maji ya joto kabla ya kuwatupa.
• Ili kuepuka majanga na maumivu yasiyomo, usijaribu ukubwa wa sufuria.

Tumia kile kichocheo kinachoita.
• Hakikisha kuandaa tanuri.
• Bake mikate katikati ya tanuri kwenye rack moja. Ruhusu angalau 2 inchi ya nafasi kuzunguka pande za tanuri kwa mzunguko mzuri wa joto.
• Weka mikate iliyochapwa kwa kushikamana na racks ya baridi ya waya kwa kunyunyizia racks na dawa ya kupikia ya kivuli.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	880
Jumla ya Mafuta	34 g
Fati iliyojaa	20 g
Mafuta yasiyotengenezwa	10 g
Cholesterol	170 mg
Sodiamu	361 mg
Karodi	141 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	7 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)