Hii ni nzuri, rahisi, keki ya vanilla ya bluu inatoka kwenye kitabu changu cha kwanza, Mama ya Cookbook 100. Jaribu na Frosting ya Chocolate Buttercream kwa keki ya kuzaliwa ya kawaida ya Norman Rockwell ya wote.
Hebu watoto waweze kupima viungo na kufanya kazi ya mchanganyiko na usimamizi, ikiwa ni umri wa kutosha. Wanaweza kukata karatasi ya ngozi ili kuondokana na sufuria. Na bila shaka wakati mikate imepozwa inaweza kusaidia baridi, na kisha inakuja sehemu nzuri zaidi: mapambo. Kuweka panya ya pipi zenye rangi: mn 'ms, sprinkles, maharagwe ya jelly, matone ya gum, Skittles, kamba za Necco (kama unaweza kupata), pipi za gummy, licorice, andika na chokoleti iliyoyeyuka , chochote unachotaka na uache na kuunda kito.
Kufanya Awali Tip: Mikate inaweza kufanyika siku mbili kabla, na wakati ulipopozwa kabisa, umefunikwa vizuri na ukingo wa plastiki na uliofanyika joto la kawaida.
Ili kukidhi watu wote wa chokoleti na vanilla, keki hii ya Vanilla-Chocolate ni kamili kwa tukio lolote. Piga wapenzi wa chokoleti ngumu, tafadhali songa kando, na fanya keki hii yenye tajiri, chocolatey badala yake.
Nini Utahitaji
- Vikombe 3 unga wa keki (sio kuongezeka)
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- 1/2 kijiko cha kosher au chumvi coarse
- 1 kikombe (2 vijiti) siagi unsalted, kwa joto la kawaida
- 2 1/4 vikombe sukari
- 5 mayai kubwa, joto la kawaida
- Vijiko 2 vya dondoo safi ya vanilla
- 1 kikombe maziwa yote
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 350 ° F. Weka sufuria moja ya kirefu (2-inchi) sufuria ya keki ya 9-inch kwenye karatasi mbili zilizopigwa za karatasi iliyotiwa au ya ngozi na kufuata chini kwenye karatasi. Kataza miduara iliyofuatwa. Bomba 2 kina kina cha pande zote za keki za pande zote za 9-inch, kisha funga mzunguko wa karatasi moja ndani ya kila sufuria mbili, siagi karatasi na kuongeza kidogo cha unga kwenye sufuria moja, ukichuze kote ili iwe kanzu chini na pande, na uwagee upande kushuka nje ya unga wa ziada.
- Kuchanganya unga, unga wa kuoka, soda ya kuoka, na chumvi. Kuwapiga pamoja siagi na sukari katika bakuli kubwa na mchanganyiko wa umeme mpaka mwanga na fluffy. Ongeza mayai moja kwa wakati, kumpiga vizuri baada ya kuongezea kila, kisha kupiga vanilla. Piga pande za bakuli na spatula ya mpira. Ongeza nusu ya mchanganyiko wa unga na mchanganyiko wa sukari na mchanganyiko kwa kasi ya chini mpaka uchanganyike. Ongeza maziwa, mchanganyiko tu hadi karibu kuingizwa, kisha kuongeza mchanganyiko wa unga uliobaki, kuchanganya kwa kasi chini mpaka kila kitu kiwe karibu. Kuacha wakati unapoweza kuona mito ya unga, kupiga pande chini, na kutoa mwisho chache huchochea na kijiko cha mbao au spatula ya mpira, kuchanganya tu mpaka kila kitu kikiunganishwa.
- Kugawanya batter kati ya sufuria mbili, sarua nyuso kwa hiyo ni ngazi, au kugawanya batter sawasawa kati ya vipande vyote vya kikombe. Bika keki au cupcakes katikati ya tanuri mpaka mchezaji wa mto au mbao unaoingizwa karibu katikati ya mikate hutoka safi, juu ya dakika 35.
- Weka mikate katika sufuria zao kwenye racks za waya kwa dakika 10, kisha uingie kwenye racks, na ufike kabisa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 358 |
| Jumla ya Mafuta | 19 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodiamu | 376 mg |
| Karodi | 44 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 4 g |