Kila mtu atapendeza mapishi hii ya msingi ya keki ya njano yaliyotolewa tangu mwanzo. Ni sawa na kile ambacho Uingereza inaita keki ya sifongo na mashimo na texture imara. Watu wachache wanajua kwamba keki ya njano ya kawaida inahusu keki rahisi iliyotokana na mchanganyiko wa siagi, sukari, mayai na unga.
Nini hufanya keki ya njano ya njano?
Keki ya njano ni rangi na yai ya yai ambayo hutumiwa katika mapishi hii. Unapooka keki nyeupe, unatumia wazungu wa yai tu kuepuka rangi ya njano.
Je, keki Ilikuja Nini?
Mimi bet kwamba hujui neno "keki" linarudi wakati wa Vikings, kutoka neno la Kale la "kaka".
Dalili za mwanzo za keki hutokea wakati Warumi wa Kale walivyotumia unga wa mkate uliovumiwa na mayai, mayai na asali. Hii inasemekana kuwa mojawapo ya desserts ya awali ya keki.
Kiingereza pia walijulikana kuwa wameoka mikate iliyofanana na mkate. Awali, tofauti kati ya mkate na keki zilikuwa sura; mikate ilikuwa gorofa na pande zote, wakati mkate ulikuja mikate.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 unga wa keki
- Vijiko 2 vya unga
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/2 kikombe siagi, softened
- 1 kikombe sukari
- 3 kubwa mayai, joto la kawaida
- Vijiko 2 vya vanilla
- 3/4 kikombe cha maziwa
Jinsi ya Kuifanya
Preheat tanuri hadi 350 ° F. Gesi na unga 2 kofia za keki za 9-inchi.
Katika bakuli, unganisha unga, unga wa kuoka, na chumvi na whisk ya waya.
Cream siagi na sukari mpaka mwanga na fluffy. Piga mayai, moja kwa wakati. Ongeza vanilla na kuchanganya mpaka unachanganya kabisa. Punguza unga kidogo kwa maziwa. Baada ya kuongeza viungo, kupiga vita lazima kuwa laini. Gawanya kati ya sufuria 2.
Bika kwa dakika 20 hadi 25. Baridi dakika 5 kwenye sufuria, kisha uingie kwenye rack na baridi kabisa kabla ya kuenea.
Kwa sufuria ya 9 x 13: Bika kwa digrii 350 F kwa dakika 30 hadi 38.
Frostings na Icings:
Uwezekano unataka glaze keki yako na topping creamy. Jaribu mapishi haya ya baridi na icing:
- Frosting ya kila mtu: Hii haifai si nzito kama frosting ya siagi . Ni zaidi kama frosting cream kuchapwa. Tofauti pekee ni hakuna cream katika hii baridi froffing.
- Froji ya Chokoleti: Nipenda kichocheo hiki kwa sababu ni matajiri sana.
- Kupikwa kwa kuchemsha : Kichocheo hiki cha mikate ya icing hufanya kutosha kufikia juu na pande za keki za safu 2 za inchi 2.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 164 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodiamu | 184 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 4 g |