Frosting hii haina nzito kama frosting ya siagi . Ni zaidi kama frosting cream kuchapwa. Tofauti pekee ni hakuna cream katika hii baridi froffing. Maziwa na unga hutumiwa badala ya cream nzito. Tangu baridi hii haifanyiki kwa ukali na cream nzito, mchanganyiko wa maziwa ya unga utaendelea tena. Utapata mafuta kidogo katika kichocheo hiki, kuliko zaidi ya kupigwa cream au glacings ya siagi.
Njia bora ya kuchapisha Recipe hii
Nini Utahitaji
- 1 kikombe maziwa
- Vijiko 3
- unga
- 1 kikombe siagi
- 1 kikombe sukari
- Kijiko 1 cha vanilla
Jinsi ya Kuifanya
Kwa chini hadi joto la kati, unganisha maziwa na unga katika pua ya pua. Koroa kuendelea mpaka mchanganyiko unene au kuvaa nyuma ya kijiko. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na mahali kwenye rack ya baridi. Mara baada ya mchanganyiko ni baridi kabisa, kauli ya siagi na sukari hadi mwanga na fluffy. Hii inachukua muda wa dakika 10 na mchanganyiko wa kawaida. Ikiwa unatumia mchanganyiko wa kusimama wa KitchenAide, itachukua dakika 5 tu kuchanganya.
Punja katika mchanganyiko wa maziwa hadi umechanganywa na mchanganyiko wa siagi. Ongeza kwenye vanilla. Changanya mpaka yote yameunganishwa na frosting ni ya kusambaza, inayoendelea.
Vidokezo vya Kufungia keki ya Tabaka Tatu :
Mikate ni rahisi sana kwa baridi ikiwa wameruhusiwa kupumzika kwa muda baada ya kuoka au kuwa kidogo waliohifadhiwa. Njia hizi zitakuweka makombo wakati wa baridi.
Ikiwa unataka kufanya maonyesho mazuri, funika kando ya sahani yako ya kutumikia na karatasi ya ngozi. Unapaswa kuwa na uwezo wa kufuta karatasi ya ngozi baada ya kumaliza kukamilisha keki.
Weka safu ya chini, upande wa chini hadi katikati ya karatasi ya ngozi. Ikiwa safu ya chini ina juu ya mviringo, fungua kwanza.
Kuweka juu ya baridi kwenye bakuli ya kuchanganya. Chukua kisu na ugawanye katika sehemu 4 sawa. Weka 1/4 ya frosting katikati ya safu ya chini ya keki. Kueneza sawasawa na kando.
Ongeza safu ya pili ya keki juu ya safu ya chini ya frosted. Kueneza sehemu nyingine ya 1/4 ya baridi juu ya safu ya keki. Hakikisha kueneza baridi kwenye kando.
Weka safu ya mwisho ya keki juu. Kueneza 1/4 ya baridi kwenye pande za keki. Kueneza frosting iliyobaki juu ya keki.
Hifadhi keki katika chombo kisichotiwa hewa. Ikiwa keki yangu inavutia sana, nitaiweka katika keki iliyopigwa kioo kusimama juu ya kukabiliana na jikoni. Familia yangu pia inapenda mikate yao baridi. Sio lazima, lakini keki hii itaendelea tena kwenye firiji.
Unataka kufungia keki yako iliyohifadhiwa?
Weka karatasi ya kuki imara na safu ya mara mbili ya karatasi ya ngozi. Safu ya chini inashughulikia sufuria nzima. Safu ya pili ni kama ilivyovyoorodheshwa hapo juu. Tu kuwa na vipande na kwenda karibu kote. Fuata maelekezo ya baridi ya juu. Ondoa kichwa cha "frosted" karatasi. Fungia keki bila kufunikwa mara moja. Siku ya pili kuondoa keki kutoka kwenye friji. Zifungeni katika sura ya plastiki. Weka keki kwenye chombo kilichopatikana. Keki itahifadhi ladha yake kwa muda wa miezi 3. Kabla ya kufuta keki, usifute kabisa. Weka kwenye chombo chako cha keki cha kawaida na uruhusu kufuta kwenye jokofu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 263 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sodiamu | 142 mg |
| Karodi | 24 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |