Jinsi ya kupika keki katika hatua 10

01 ya 11

Msingi wa Kuoka Cake

Wakati watoto wanapenda kuwasaidia mama au baba zao jikoni, moja ya mambo ya kwanza wanataka kufanya ni kusaidia kuoka keki. Ni chaguo nzuri kwa sababu ni rahisi, moja kwa moja na hufuata hatua sawa za kila wakati, na tofauti ambazo zinaweza kuifanya kuwa ngumu zaidi. Kujua misingi ya msingi inakuwezesha kukuza keki kutoka mwanzo kwa ujasiri mkubwa. Kwa mfano huu wa hatua kwa hatua, keki ya chokoleti ni kwenye menyu.

02 ya 11

Jitayarishe

Kabla ya kuanza kuoka, grisi na unga pans unazotumia. Hizi zinaweza kuwa raundi 8-inch, raundi 9-inch, 13- na 9-inch mstatili mstatili, au sufuria Bundt. Kisha unatayarisha tanuri kwenye joto kama ilivyoelekezwa kwenye mapishi ili iwe tayari kuoka wakati ulipo.

Sijui jinsi ya kuchosha sufuria? Angalia maelekezo yetu kamili ya picha kwa kunyoosha na kupanua sufuria za kuoka .

03 ya 11

Kuvinja Chokoleti au Maandalizi mengine ya Maandalizi

Ni muhimu kuwa na viungo vyote vilivyoandaliwa kabla ya kupiga vita. Maelekezo mengi ya keki wito kwa chokoleti iliyoyeyuka, kwa hivyo unapaswa kufanya hivyo kabla ya kuanza kuchanganya. Ili kuyeyuka chokoleti , unaweza kutumia microwave au sufuria kwenye stovetop, njia ya jadi.

Viungo vingine vya maandalizi vinaweza kujumuisha karanga au kukata maridadi ya limao au machungwa, kati ya aina nyingi za mapishi ya keki.

04 ya 11

Changanya viungo vya kavu

Ni muhimu kupima kwa usahihi na kisha kuchanganya kabisa viungo vyema hivyo keki itafufuka sawasawa na vizuri. Tumia whisk waya ili kuchanganya unga na mawakala wenye chachu kwa matokeo mazuri ya kuchanganya.

05 ya 11

Cream Butter na Sugar

Kuleta siagi kwenye joto la kawaida kabla ya kuanza kuoka. Unapofikia joto la kawaida, linge kupiga mpaka limependeza . Punguza polepole sukari huku ukichanganya, ikiwa inawezekana. Ikiwa haiwezekani kuongeza sukari wakati wa kuchanganya, ongeza kidogo cha sukari kwa wakati na kisha uchanganya mpaka umeongeza kiasi kamili.

06 ya 11

Ongeza Mayai

Ongeza mazao ya siagi na mchanganyiko wa sukari, moja kwa wakati, na kuchanganya vizuri hadi kuchanganywa.

07 ya 11

Ongeza Chokoleti

Kwa keki ya chokoleti, hii ni kawaida wakati chokoleti imeongezwa kwa siagi na mchanganyiko wa sukari. Hakikisha kuchanganya kabisa. Lakini unapaswa kufuata mapishi maalum unayotumia wakati wa kuongeza chokoleti au viungo vingine vya ladha zaidi ya misingi.

08 ya 11

Ongeza Mafuta na Maziwa

Ongeza mchanganyiko wa kikavu na maziwa badala ya siagi na mchanganyiko wa sukari, ambayo pia ina mayai na chokoleti iliyoyeyuka, na kuchanganya vizuri, mpaka ni laini na sare. Maelekezo mengine huongeza maziwa mwisho; Fuata kichocheo maalum cha matokeo bora.

09 ya 11

Weka Batter katika Pans

Kugawanya kwa makini batter kati ya sufuria mbili za keki au kuongeza kwenye sufuria moja ikiwa unatumia sufuria ya mstatili au Bundt. Gonga kwa upole pans kwenye counter na hata vichwa. Ikiwa ni lazima, tumia spatula ili kuondosha vichwa kabla ya kuoka.

10 ya 11

Kuoka na Kuvuta Cake

Bika mikate kulingana na muda na joto katika maelekezo ya mapishi. Ondoa kwenye tanuri na baridi kwenye rack kwa dakika 10 au kama ilivyoelezwa kwenye mapishi yako. Ondoa keki kutoka kwenye sufuria na baridi kabisa kwenye racks za waya kabla ya kuifunga keki . Hakikisha juu ya safu ya juu sio juu juu ya rack. Vinginevyo, kutakuwa na mistari ya gridi juu ya keki.

11 kati ya 11

Bidhaa Iliyokamilishwa

Mara mikate ni baridi kabisa, ni wakati wa baridi. Chagua kutoka kwa icing ya msingi ya siagi , cream ya jibini ya frosting, ganache , au cream iliyopigwa. Ikiwa una mikate miwili pande zote, weka upande mmoja juu juu ya sahani ya kuhudumia na baridi. Kisha kuweka keki ya pili juu na baridi juu na pande. Fanya swirls kama mapambo, kama unapenda.