Kichocheo hiki cha Casserole ya Sicilian imekuwa daima nyumbani kwangu. Nimekuwa nikifanya sahani hii kwa miongo kadhaa; Kwa kweli, ilikuwa moja ya casseroles ya kwanza niliyoifanya! Na kila mtu nimefanya hivyo kwa kupenda tu.
Chakula cha mchuzi wa cheese na mchanganyiko wa nyama ya nyanya na nyanya wanachanganya kwa bakuli la fabulous. Nyanya tajiri na mchuzi wa nyama ya nyama ni kamilifu na mchuzi mweupe mweupe. Kutumikia kwa saladi ya kijani ya crisp na mikate ya mkate au mkate wa vitunguu.
Unaweza kuona jinsi ya kufanya casserole hii kwa mafunzo ya hatua kwa hatua.
Nini Utahitaji
- 1 pound ya nyama ya nyama
- Vitunguu 1, kung'olewa
- 2 clove vitunguu, minced
- 1 kijani kengele pilipili, kung'olewa
- 1 (6 ounce) unaweza kuweka nyanya
- 1 (8 ounce) unaweza mchuzi wa nyanya
- 3/4 kikombe maji
- 1 kijiko kilichokaa kahawa Kiitaliano
- Vikombe 2 elbow macaroni
- 1 (8 ounce) mfuko wa kikapu cream, cubed
- 3/4 kikombe cha maziwa
- 1/3 kikombe cha sour cream
- 3/4 kikombe kilichopandwa na Parmesan jibini, kiligawanyika
Jinsi ya Kuifanya
Preheat tanuri hadi 350 ° F. Panda sahani ya 2-quart ya bakuli na dawa ya kupikia ya kivuli na kuweka kando.
Kuleta sufuria kubwa ya maji ya chumvi kwa chemsha.
Wakati huo huo, hua kahawia, nyama ya vitunguu na vitunguu katika sufuria kubwa, kuchochea kuvunja nyama ya nyama. Ongeza pilipili bell kijani wakati nyama ya nguruwe iko karibu kupikwa; endelea kupika mpaka nyama ya ng'ombe ikamilike. Futa vizuri.
Ongeza nyanya ya nyanya, mchuzi wa nyanya, maji, na kavu ya Kiitaliano ya kuchanganya kwa mchanganyiko wa nyama na kuchanganya vizuri kuchanganya.
Hebu simmer kwa dakika 10 ili kuchanganya ladha.
Wakati huo huo, chukua macaroni ya kijiko kama ilivyoelekezwa kwenye mfuko.
Wakati macaroni ni kupikia, jumuisha jibini cream na maziwa katika bakuli la kati. Kupika katika microwave juu ya nguvu ya kati kwa dakika 2-3, kuchochea mara moja nusu kupitia kupikia.
Ondoa mchanganyiko wa cheese kutoka kwa microwave na kuchochea kwa whisk waya mpaka mchuzi unene na kuchanganya ili kuunda mchuzi wa laini.
Futa macaroni na kuongeza mchuzi wa jibini pamoja na cream ya sour na 1/2 kikombe cha Parmesan jibini; kuchochea kuchanganya.
Katika sahani ya bakuli iliyoandaliwa, mahali pa mchanganyiko wa jibini ya cream. Juu na mchanganyiko wote wa nyama ya nyama na kuinyunyiza na iliyobaki 1/4 kikombe cha Parmesan jibini.
Bika sahani kwa muda wa dakika 20-30 mpaka casserole iko.
Ili kufungia casserole hii, ongeza kijiko cha 1 cha kijiko cha mchuzi kwenye mchuzi wa jibini. Kuandaa bakuli kama ilivyoelekezwa, ila badala ya kuoka, ganda kwenye friji. Punga sahani vizuri na kufungia hadi miezi 3. Ili kutetemeka na kurudia tena, tambaa kasseri mara moja kwenye friji. Kuoka, kufunikwa, kwa muda wa dakika 25-35 saa 350 ° F, kisha ufunulie na kupika muda wa dakika 5-10 hadi bubbly.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 418 |
| Jumla ya Mafuta | 23 g |
| Fati iliyojaa | 12 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodiamu | 336 mg |
| Karodi | 28 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 27 g |