Shish taouk ni kebabs ya kuku. Kichocheo hiki cha msingi kinajumuisha maagizo ya marinade na kupikia tu kwa kuku. Unaweza kuongeza mboga kwa skewer ikiwa unataka. Ninapendekeza vitunguu, pilipili ya kijani, na uyoga.
Nini Utahitaji
- 2 lbs matumbo ya kuku
- Vijiko 3
- juisi ya limao
- Kijiko 1
- mafuta ya mizeituni
- 2 clove vitunguu, finely kung'olewa
- 1/4 kijiko cumin
- Pilipili 1/2 ya kijiko
- 1/8 kijiko cayenne
Jinsi ya Kuifanya
1. Katika bakuli la kati, unganisha viungo vyote.
2. Kuruhusu kuku kuruka kwa masaa 2-24, kufunikwa kwenye jokofu.
3. Weka kuku kwenye skewers (vipande 5 juu ya kila mmoja).
4. Grill kwa dakika 15 au mpaka kufanyika. Kumbuka kugeuka skewers wakati wa kupikia.
5. Tumia shish taouk na kitanda cha mchele, mkate, na saladi. Furahia!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 306 |
| Jumla ya Mafuta | 17 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodiamu | 92 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 31 g |