Slow Cooker Kuku Stew Kwa Bacon

Chakula hiki cha kupika cha kuku cha mkojo ni bora sana kwa kila sahani moja kwa ajili ya chakula cha kila siku ya familia au chakula cha jioni. Mchanganyiko wa mapaja ya kuku na matiti ya kuku ni polepole kupikwa kwa ukamilifu na bakoni, vitunguu lulu, viazi, na uyoga. Mvinyo nyekundu na vitunguu hutoa ladha bora.

Nini Utahitaji

• 4 hadi 5 maziwa ya kuku na mapaja
• 8 hadi 10 hupiga bakuli, ikatuliwa
• Vikombe 1 1/2 zilizokatwa vitunguu vya kijani
• 8 ndogo vitunguu nyeupe peeled
• Viazi 16 ndogo (scrubbed) au juu ya 1 hadi 1 1/2 paundi ya viazi za kati ya sehemu moja)
• 8 ounces uyoga ndogo (nzima)
• 3 karafuu vitunguu (kusagwa na kuvunjwa)
• Vijiko 2 vya chumvi za kosher
• 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
• Kijiko 1 cha majani ya thyme
• 1 kikombe kuku mchuzi (chini sodiamu au unsalted)
• 1 kikombe kavu divai nyekundu
• Pamba: parsley safi (iliyokatwa)
• Hiari: Vijiko 1 hadi 2 vya maji na unga

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika skillet kubwa juu ya joto la kati, sura bacon iliyokatwa mpaka crisp. Ondoa na kufuta kwenye taulo za karatasi.
2. Ongeza vitunguu vya kijani kwenye skillet na kupika kwa dakika 2 hadi 3. Ondoa na kijiko kilichopangwa.
3. Ongeza vipande vya kuku kwa skillet na kahawia kwa pande zote. Ondoa kuku iliyo na rangi na kuacha.
4. Weka vitunguu kidogo, viazi, uyoga na vitunguu katika jiko la polepole.
5. Ongeza vipande vya kuku vya kahawia, bakuoni, vitunguu ya kijani, chumvi, pilipili, thyme, na mchuzi wa kuku.

1. Funika na upika kwa LOW kwa masaa 6 hadi 8, au kwenye HIGH kwa masaa 3 hadi 4.
2. Karibu saa 1 kabla ya sahani imefanywa, ongeza divai nyekundu kavu.
3. Ondoa vipande vya kuku ili kuhudumia sahani.
4. Ikiwa unataka, jua juisi kwa mchanganyiko wa vijiko 1 hadi 2 kila unga na maji baridi.
5. Panga mboga kuzunguka kuku na kumwaga juisi juu ya yote.
6. Vifungo vya kupamba na parsley iliyokatwa.

Wanataka zaidi? Angalia maelekezo haya:

• Kuku ya Kuku na Mboga
• Kuku ya Kuku, Sinema ya Magharibi
• Supu ya Nchi ya Kuku Kuku Supu
• Kuku ya Kuku na Dumplings ya Cornmeal

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1520
Jumla ya Mafuta	75 g
Fati iliyojaa	21 g
Mafuta yasiyotengenezwa	30 g
Cholesterol	422 mg
Sodiamu	2,299 mg
Karodi	52 g
Fiber ya Chakula	7 g
Protini	142 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)