Kuku ya Kuku na Mboga

Kuku hii ya kuku na yenye kuridhisha hukuta kamili ya mbaazi, turnip, karoti, mahindi, viazi, na mboga nyingine za kitamu na msimu.

Nini Utahitaji

• Kuku 1 (roaster; juu ya paundi 4 hadi 5; kata)
• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
• 1 1/2 vikombe maji
• 1/2 kikombe sherry (au
• mchuzi wa kuku )
• Vijiko 2 vya chumvi
• Pilipili 1/2 ya kijiko
• Vitunguu 8 hadi 10 vidogo (nyeupe, nusu)
• 1 kikombe mbaazi (safi au waliohifadhiwa)
• 1 kikombe karoti (iliyokatwa)
• Turnip 1/2 ya kikombe (au rutabaga, iliyotolewa)
• 1 kikombe viazi (diced)
• 1/2 kikombe cha mahindi (safi au waliohifadhiwa)
• Chakula cha kikombe cha 1/3 (kilichochanganywa na 1/2 kikombe cha maji baridi ili kuunda)

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto mafuta katika tanuri ya Uholanzi au sufuria nzito. Ongeza vipande vya kuku; kahawia pande zote. Ongeza maji, sherry, chumvi na pilipili. Funika na simmer kwa muda wa dakika 45.
2. Ongeza vitunguu, mbaazi, karoti, turnip, viazi na mahindi; kufunika na kupika kwa dakika 35 hadi 45.
3. Koroga katika mchanganyiko wa unga na maji; endelea kupika mpaka kitoweo kilichoenea, karibu dakika 10. Kutumikia juu ya mchele, ikiwa unataka.

Unaweza pia kuwa

Kuku na Kushuka Dumplings

Nyanya ya Kuku ya Kuku ya Kayle ya Kayle

Kuku wa wawindaji

Supu ya Nchi ya Kuku Kuku Supu

Basque Kuku Kuku

Angalia pia

Mapishi ya Spika ya Spika

Nambari ya Recipe ya Kuu

Eneo la Chakula la Kusini