Mapishi ya Cookies ya Scandinavia ya Rosette

Mbali zaidi ya maridadi na chini ya tamu kuliko mikate nzito ya Marekani ya samaki, cookies ya Scandinavia roketi ni dhamana ya hakika bila kujali msimu.

Nini Utahitaji

• 2 mayai makubwa
• 2 tsp. sukari ya vanilla (au 2 tsp sukari nyeupe pamoja na tsp 1 favorite extra flavored)
• 1 kikombe maziwa
• 1 kikombe unga
• 1/4 tsp. chumvi
• Vikombe 5 mafuta ya canola kwa kukata

Jinsi ya Kuifanya

1. Shika pamoja mayai, sukari, dondoo (ikiwa unatumia), na maziwa. Punguza pamoja unga na chumvi, kisha whisk ndani ya kioevu mpaka kuingizwa katika kupiga picha ya cream nzito. Ikiwa wakati inaruhusu, friji kwa masaa mawili (Kumbuka: Wakati hatua hii sio lazima, rosettes zako zitakuwa zenye ukali ikiwa unaruhusu kupiga kupiga kwa kipindi hiki).
2. Joto 2 "hadi 3" ya mafuta ya canola kwenye fryer ya kina au kwenye sufuria kubwa ya nzito juu ya joto kati ya kati ya 360 F na 365 F. Mara mafuta yamefikia joto, shika chuma cha rosette ndani ya mafuta kwa haraka joto. Mimina batter yako kwenye sufuria ya chini ya mraba au chombo (hii itafanya iwe rahisi kwako kuzama rosettes).

1. Fanya kwa makini chuma chenye moto kilichomwagika ndani ya batter ili kupiga vifuniko vifunike pande na pande au chuma lakini haifuni vichwa. Piga dhahabu iliyopigwa kwenye gesi, na kuiingiza ndani ya mafuta.
2. Ruhusu rosettes kwa kaanga hadi kahawia dhahabu, kwa kutumia makali ya kisu ili kupiga batter yoyote ya ziada iliyopangwa juu. Wakati wa kuvuta rangi, rosettes zako zinaweza kuanguka kwa hiari ya chuma ndani ya mafuta. Ikiwa ndio, fry kwao kila upande kwa sekunde chache hadi hudhurungi, kisha uondoe kwenye sufuria na viboko au chochote.
3. Ikiwa rosettes zako zimekwama kwa chuma wakati wa kuvuta rangi, tumia kisu kwa upole usiwafukuze mbali na chuma kwenye taulo za karatasi. Piga na baridi.
4. Baada ya cookies iliposhwa, unaweza kuihifadhi kwenye chombo kisichotiwa hewa au kufungia kwao kwa matumizi ya baadaye. Mara moja kabla ya kuwahudumia, wanyunyiza sukari ya unga (na mdalasini, kama unapenda).

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	540
Jumla ya Mafuta	58 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	36 g
Cholesterol	50 mg
Sodiamu	130 mg
Karodi	4 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	3 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)