Keki hii ya kipekee ya kahawa-ladha ya vitafunio inafaa kikamilifu na kahawa au espresso, na walnuts iliyokatwa vizuri hutoa texture ya kushangaza. Frosting pia inapendekezwa na kahawa au espresso, na jibini kidogo la cream huifanya hasa laini na ladha.
Keki moja ya safu ni ukubwa kamili kwa familia nyingi, na ni rahisi sana kuandaa na kuoka. Fanya kwa dessert ya mwishoni mwa wiki au uipeleke kwenye sufuria au chama.
Nini Utahitaji
- Keki:
- 3/4 kikombe cha walnuts (kilichogawanywa)
- Vikombe 1 1/2 (7 ounces)
- unga wa kusudi (7 ounces)
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- 1/4 kijiko cha chumvi
- Fimbo 1 (4 ounces) siagi (kilichochelewa)
- 1 kikombe sukari (granulated)
- 2 mayai makubwa
- 1/2 kijiko cha vanilla dondoo
- 1/3 kikombe cha maziwa
- Vijiko 3 vya espresso yenye nguvu au kahawa kali kali sana
- Kufungia:
- 1 1/2 vikombe sukari (confectioners ')
- Vijiko 2 vya siagi (laini)
- Vijiko 3
- cream jibini (softened)
- Vijiko 2 hadi 3 vya espresso kali au kahawa kali kali sana
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 350 ° F (180 ° C / Gesi 4). Gesi na unga wa sufuria ya keki ya pande zote 8-inch.
- Pamoja na mchakato wa chakula au chopper cha chakula, suka laini 1/2 kikombe cha walnuts. Weka kando.
- Kuchanganya unga, unga wa kuoka, na bakuli la chumvi; kuchanganya vizuri na kuweka kando.
- Katika bakuli kuchanganya na mixer umeme, kupiga kikombe 1/2 ya siagi iliyosafishwa na sukari granulated mpaka mwanga na fluffy. Kuwapiga katika mayai, moja kwa wakati, kumpiga kila baada ya kuongeza. Punja katika vanilla.
- Katika kikombe cha kupima, kuchanganya maziwa na vijiko 3 vya espresso au kahawa.
- Pamoja na mchanganyiko kwa kasi ya chini, mchanganyiko katika mchanganyiko wa unga kwenye mchanganyiko wenye mchanganyiko, unaochanganya na mchanganyiko wa maziwa na espresso. Vunja vizuri.
- Fold katika walnuts iliyokatwa vizuri.
- Kueneza batter katika sufuria ya kupikia tayari.
- Kupika kwa muda wa dakika 25, au hadi keki itakaporudi wakati unapoguswa kidogo na kidole. Dawa ya meno inapaswa kuondokana na kuingizwa katikati ya keki.
- Baridi kwenye sufuria kwenye rack kwa dakika 10. Kuondoa kwa makini keki kutoka kwenye sufuria na baridi kabisa.
Kupiga rangi
- Katika bakuli ya kuchanganya pamoja na mchanganyiko wa umeme, mchanganyiko sukari ya confectioners na vijiko 2 vya siagi na cheese ya cream. Kuwapiga katika espresso yenye nguvu au kahawa, kijiko cha 1 kwa wakati, hadi baridi ikitumbuke na inaenea. Ongeza sukari zaidi ya sukari kama inakuwa nyembamba sana.
- Panda kikombe kikombe kilichobaki 1/4 cha walnuts.
- Kuenea juu ya juu na pande ya keki kilichopozwa.
- Kunyunyizia walnuts iliyokatwa sana juu ya keki.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 496 |
| Jumla ya Mafuta | 24 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodiamu | 388 mg |
| Karodi | 65 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 7 g |