Neno guacamole linatokana na Nahuatl (lugha inayotumiwa na Waaztec wa kale na bado hai hai nchini Mexico leo) na hutafsiri kinyume kama mchuzi wa avocado . Kuna matoleo mengi ya guacamole kama kuna wapishi, baadhi yao wana viungo maalum na / au matumizi.
Toleo hili rahisi lakini ladha ni kichocheo kikubwa cha "guacamole" na kinaweza kuwa kikabila jikoni chako. Inafanya upande wa kitamu kupamba kwa njia wazi, hufunga juu ya burrito na ni nzuri na chips kama appetizer.
Usisahau kujifunza trivia ya kuvutia kuhusu avoga na guacamole kushiriki wakati unapopendeza hii concoction !.
Nini Utahitaji
- 4 avocado zilizoiva
- Nyanya 1 ya kati (mbegu na diced)
- 1/4 kikombe vitunguu (peeled na diced)
- 1 serrano safi (au jalapeño chile,
- mbegu na kuchaguliwa )
- 1/4 kikombe cha Mexico crema (au sour cream)
- 1/8 kikombe cilantro majani (coarsely kung'olewa)
- Vijiko 1 cha juisi (safi iliyopigwa)
- Chumvi na pilipili (kulawa)
Jinsi ya Kuifanya
Piga avoga na kuondoa mashimo yao. Piga nyama ya mbili pamoja na nyuma ya uma au vifaa vingine vilivyotengenezwa. Piga nyingine mbili katika inchi / 4-inch kwa cubes ½-inchi cubes.
Changanya avocado iliyopikwa na pilipili ya chile, vitunguu, na cilantro. Fold katika crema au cream ya sour na juisi ya chokaa. Ongeza chumvi na pilipili ili ladha.
Panda avocado iliyokatwa na nyanya kwenye mchanganyiko wa avocado iliyopangwa.
Tumia mara moja au kifuniko na ukingo wa plastiki (uhakikishe kuwa plastiki inagusa kabisa nyuso zote za guacamole ili uwezekano wa kutosha hewa hupunguzwa) na hutumia ndani ya masaa machache.
Kumtumikia gacamole yako ya kitamu yenye chumvi na kitambaa (tortilla chips) kama kivutio, kitumie kama mchuzi kwenye tacos au tortas, au uitumie kama sahani ya pili / kupamba kwa nyama au kuku.
Maelezo juu ya Guacamole rahisi
Maelekezo haya yanazaa vikombe 4 vya guacamole, vya kutosha kutumikia na chips kama kivutio cha watu 6-10.
Kurekebisha kiwango cha spiciness katika mapishi hii kwa mapenzi: tumia chile kidogo (au hata hapana) ikiwa unapendelea guacamole kali, zaidi ikiwa unapenda joto.
Tweak texture ya mapishi hii kwa ladha yako. Kama hata guacamole chunkier? Mash moja tu ya avocados-au hakuna hata mmoja wao. Je! Unataka ni creamier? Punga avoga zote nne na mboga mboga ndogo sana.
Kutokana na vitunguu vitunguu, nyanya, na cilantro, aina hii ya guacamole haina kuweka vizuri sana . Ikiwa una mabaki ambayo ungependa kuokoa, ula ndani ya siku moja au mbili.
Weka mabaki kwenye chombo cha hewa na uweke nguo ya plastiki kwenye uso ulio wazi wa guacamole ili kupunguza uharibifu. Ikiwa guacamole haifai rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya juu (rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya juu) haipatikani kwa njia yoyote.
Iliyotengenezwa na Robin Grose
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 214 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodiamu | 50 mg |
| Karodi | 14 g |
| Fiber ya Chakula | 9 g |
| Protini | 3 g |