Chombo muhimu kwa Mojitos, Caiprinhas, na Vingine Cocktails Fresh
Muddler ni chombo muhimu cha bar kilichopangwa kuchanganya na kuchanganya viungo vya cocktail. Inatumika kufanya baadhi ya visa maarufu zaidi, ikiwa ni pamoja na caipirinha , mojito , na zamani .
Mtunzi hawana kitu zaidi kuliko pestle ya bartender na ni rahisi sana kutumia. Ni mojawapo ya njia bora za kuingiza matunda na mimea mpya katika vinywaji vyako. Mara tu unapojifunza jinsi ya kutengeneza matope ni muhimu, utajiuliza kwa nini haukuwa na moja kabla.
Chagua Muddler wako
Wachache huja katika vifaa mbalimbali na zaidi ni juu ya ukubwa sawa na kubuni msingi. Wao ni kawaida inchi sita na nane na urefu wa inchi moja hadi mbili. Ni ukubwa kamili kufikia chini ya kioo cha kuchanganya wastani au shaker .
Kwa ujumla, utapata wafugaji waliofanywa kwa vifaa vitatu tofauti: kuni, plastiki, au chuma cha pua.
Watoto wa Mbao: Wachafu wa kuni ni maarufu zaidi na wamekuwa wakitumiwa kwenye bar tangu baadhi ya vinywaji vya kwanza zilichanganywa. Wanakuja katika maumbo mawili ya msingi. Mmoja anaonekana kama batatu ya baseball ya chini na chini ya gorofa. Yengine ni sawa, sawa na kubuni kwa windchime au handbell.
Hizi ni mapendekezo kwa wachuuzi kwa sababu wao ni wa muda mrefu, kupata kazi haraka, na ni muhimu kwa mambo mengine kama kupoteza cubes barafu katika vipande vidogo.
Vikwazo moja kwa kuni ni kwamba unahitaji kuitunza kwa sababu ni vifaa vya kikaboni.
- Usiweke miti ya dishwasher au kuacha maji yaliyosimama.
- Jitakasa maji yako katika maji mara baada ya kutumia, hasa wakati unapofanya kazi na matunda na matunda mengine ambayo yanaweza kuharibu kuni. Baada ya muda, uchafu mwingine utatokea, lakini hiyo ni ishara tu kwamba unatumia vizuri.
- Futa kitambaa chako kwa kitambaa kilicho kavu ili kuimarisha kwa kasi. Hebu itoe hewa kwa muda kidogo kabla ya kuhifadhi.
Kununua Muddler ya Mbao kutoka Amazon
Watoto wa plastiki na wa chuma Katika miaka ya hivi karibuni, kumekuwa na mapinduzi katika muundo wa matope na wengi sasa wamefanywa kwa plastiki, chuma cha pua, au vifaa vya kuunganisha.
- Wengi wa wadogo hawa wanafuatilia utengenezaji wa bat wa wanyama wa kuni kwa sababu mwisho mkali ni rahisi kuelewa.
- Pia ni kawaida kupata mdongo na meno chini. Hizi hutumiwa kuchanganya viungo kwa ufanisi zaidi na ni bora kwa haraka kuondoa maji kutoka kwenye matunda, matunda ya machungwa, na mazao mengine.
Faida kuu kwa plastiki na chuma ni vumbi. Ikilinganishwa na matope ya mbao, uwezekano wa bakteria na molds kukua au kwa mtunzi kuharibiwa ni chini sana.
Kulingana na nyenzo hizo, wengi wa wanyama hawa ni salama ya lawasha. Pia kuna karibu hakuna uchafu kutoka kwenye matunda na mboga nyeusi. Kwa kweli, ni rahisi sana kutunza.
5 Wafanyabiashara Mkuu wa Wafanyabiashara
Je, unapaswa kuchagua Je, unataka nini?
Jibu la swali hili litategemea mtindo wako wa kunywa vinywaji na upendeleo wako binafsi. Uchaguzi wa matope ni kama kuchagua mchezaji wa kitanda: kuna chaguo nyingi na kuna moja ambayo yanakufaa.
Wafanyabiashara wengi na wapendaji wa maduka ya chakula kama vile kuwa na aina mbili za wanyama wa karibu. Vipande vya miti ni vyema kwa kazi za kila siku kama matope ya upole ya mimea yenye maridadi na matunda ya machungwa pamoja na kukata barafu. Vipande vya plastiki ni vyema kwa matunda ya juicing na kusagwa viungo ngumu kama karanga. Wao pia ni mzuri sana kwa kazi za masizizi ambazo zinaweza kuathiri matope ya mbao juu ya muda mrefu.
Jinsi ya Kutumia Muddler
Katika hali nyingi, hatua ya kutetembelea sio kupiga viungo ndani ya vidonda vyenye fujo, lakini kwa upole husababisha kiini cha nje. Hii ndio ambapo wapigaji wengi wapya huenda vibaya.
Katika kesi ya mimea , unatoa mafuta muhimu. Kwa matunda, lengo ni kuchimba juisi .
- Weka viungo vyako chini ya shaker ya kupika au kuchanganya kioo . Visa vingine vinatengenezwa moja kwa moja katika kioo cha kutumikia .
- Piga gurudumu chini na kutoa nusu ya kurejea kwa mtunzi.
- Tolewa na kuendelea na mwendo huu hadi mazao yamepatikana kwa kutosha. Hii kwa kawaida itachukua zamu 4 hadi 6.
Vidokezo Vipya vya Mchapishaji
Uchapishaji ni mbinu rahisi, ingawa vidokezo vingine vingine vitakusaidia. Weka hizi katika akili na utaepuka fujo na kuunda visa bora.
- Usiingie katika shaker ambayo ina chini ya plastiki kwa sababu yanaweza kukabiliwa, hata chini ya shinikizo la shinikizo. Ikiwa plastiki ndiyo chaguo lako pekee, tamaa kwenye kioo kisha uhamishe viungo kwa mchezaji ili kumaliza kuchanganya.
- Mzigo kabla ya kuongeza barafu au unasumbua barafu tu na uwezekano wa kuongeza maji ya kunywa. Pia, viungo unayotaka kuzitengeneza hazitakuwa vikwazo vizuri. Hii wakati mwingine huitwa "udongo wa Portland."
Kwa kuwa unajua jinsi ya kuchagua na kutumia matope, ni wakati wa kuweka ujuzi huo kwa mtihani na kugundua vinywaji vidogo vingi vya kuchanganya .