Herbs Kwa Vidonge Venison

Mchezo wa mwitu ni mbadala ya ladha na ya afya ya kuhifadhi malisho kununuliwa. Tatizo moja ambalo wapishi wanaweza kuwa na ladha ya nguvu ya aina nyingi za nyama za mwitu wa mwitu inaweza kuwa vigumu zaidi msimu vizuri. Mimea ni suluhisho kamili! Mboga ambayo yanajumuisha vizuri na vimelea ni:

• 01 ya 06

  Bay

  Bay ni mimea yenye kupendeza kukua ikiwa una bahati ya kuwa na nafasi nzuri kwa mtoto. Ikiwa wewe ni kama wengi wetu hata hivyo, bay ni jani la kavu ambalo haliwezi kupata mileage nyingi jikoni. Ikiwa unakula mchezo wa mwitu, unaweza kuamua kuhamisha mimea hii mbele ya rack ya viungo.

  Kutumia bay kwa msimu wa msimu ni ndoa ya kawaida ya ladha kali. Bay inaonekana hata ladha ya nyama, ikitoa zaidi ya utajiri thabiti, na kuimarisha ladha ya nyama.

  Nitumia bay katika nyama yangu yote ya kupikia kwa muda mrefu. Inaonekana kufanya vizuri wakati ina nafasi ya kupika.

• 02 ya 06

  Juniper

  Maua ya jipuji ni kuongeza kikao kwa mchezo wa mwitu. Inatoa ladha kidogo ya machungwa kwa nyama, na kama vile mimea mingine yenye nguvu, pia inafurahia vizuri na ladha ya nyama na inaifanya karibu.

  Mimi kupendekeza kuongeza wachache berries juniper kwa brine yoyote ambayo unatumia kwa ajili ya nyama pia. Ni mshindi.

• 03 ya 06

  Rosemary

  Bila shaka, rosemary hufanya orodha. Ladha ya asili iliyohifadhiwa ni kuongeza kamili kwa maelekezo ya nyama ya pori. Mimi hataweka roast yangu kwenye kitanda cha majina ya rosemary kuokolewa kutoka wakati wote ninatumia majani tu. Ikiwa unatumia kichocheo cha kuchochea ambacho kinaita viazi, kisha rosemary itaongozana na viungo vyote vizuri. Inasimama vizuri kwa ladha kali ya nyama na kupunguzwa kwa njia yoyote ya uzito ambayo inaweza kutoka kwa baadhi ya maelekezo ya rustic.

• 04 ya 06

  Sage

  Sage; kama flavorful wakati kavu kama ni safi. Kinachofanya kuwa mimea kamili ya venison au mchezo wowote wa mwitu, ni kwamba hekima inaonekana kutengeneza ladha ya nyama, kuleta ladha kali lakini ya chini ya gamy kwa mapishi.

  Kumbuka kwamba mshauri ni mimea ambayo inakua kwenye ladha. Tumia mkono wa mwanga wakati ukijaribu kwa mapishi kwa mara ya kwanza. Ninaona kuwa mengi sana yanaweza kuonja uchungu, hivyo naongeza wakati wa kupika wakati, kisha sio tena isipokuwa nitakipata inahitaji wakati wa nusu ya mwisho. Mimi ni mwangalifu zaidi wakati nyama za kufungia zenye bwana. Wakati mwingine kukata msimu ni kisha kuchapwa kwa ajili ya kupikia inaweza kweli kuwa sana sage flavored.

• 05 ya 06

  Sawa

  Savory inasemekana kuwa mimea yenye kupendeza sana, lakini ninaona kwamba mara nyingi ni sehemu isiyopoteza ambayo huimaliza kichocheo vizuri.

  Ongeza salama kuelekea mwisho wa mapishi kupika wakati wa kuhifadhi ladha kutoka kupika. Napenda kuongeza mgodi katika dakika 30 za mwisho na kisha tena wakati wa mwisho wa 5 ikiwa ni kata ya nguvu ya nyama ya viumbe.

• 06 ya 06

  Sweet Marjoram

  Marjoram tamu ni mojawapo ya mimea yangu ya siri ya siri. Ladha yake ni ya oregano bila hisia yoyote ya uchungu. Nadhani ni matajiri na uwiano zaidi kuliko ya twine, kwa hiyo inashikilia vizuri sana na mchezo wenye nguvu zaidi wa mwitu kama nyama ya venison. Ninapenda ladha sana, ninatumia karibu kila wakati ninachopika na nyama za mwitu.

  Haijalishi nini, inaongeza kina cha ladha ambacho haijalinganishwa.