Chumvi hii isiyo na spicy ya chumvi huokoa muda na jitihada za kuunganisha mitungi kadhaa kutoka nje ya pantry yako - ni sawa kabisa kwenye jar ya spice. Inakwenda karibu kila kitu na hauna spice maalum au mimea yoyote ambayo inaunganisha kwenye sahani fulani au vyakula vya kikabila.
Kutoka Terri - Kwa ajili ya kupikia kila siku, mimi daima kufikia kwa ajili ya viungo sawa: chumvi, pilipili, vitunguu na vitunguu unga, na paprika. Niliamua kiwango ambacho nilitumia kwa kawaida na kuja na chumvi hii ya mazao ya kutumia kila siku.
Kichocheo ni kidogo kidogo.
Nini Utahitaji
- 1 1/2 vikombe chumvi
- 1 kikombe poda vitunguu
- 1/2 kikombe cha pilipili nyeupe
- 1/2 kikombe cha vitunguu poda
- 1/2 kikombe paprika
Jinsi ya Kuifanya
Kuchanganya viungo vyote na kuhifadhi katika chombo kisichotiwa hewa, mahali pa giza baridi hadi miezi 6.
Kujifanya mwenyewe sio rahisi tu, lakini ni sehemu ya bei ya vipande vilivyotunzwa vya kuhifadhi-kuhifadhi!
Matumizi
Huu ni msimu wa kila siku ambao unakwenda karibu na kila kitu kizuri - hakuna manukato au mimea ya kupanda kwa aina moja ya vyakula au nyingine. Mimi hutumia hii mara nyingi mimi huifanya katika makundi makubwa. Kama ilivyo na mchanganyiko wote wa sahani na viungo, unaweza kupunguza kiasi cha pilipili ikiwa unapendelea ladha kali.
Chumvi hii ya kila siku ya chumvi inaweza pia kutumika kama enhancer ladha juu ya chakula tayari kupikwa. Kunyunyizia baadhi ya mboga mboga zilizopikwa, steak, mchele, saladi, jibini la cottage au chochote unachochagua. Matumizi hayatoshi - tumia kabla, wakati, na baada ya kupikia ili kuongeza ladha nzuri kwa juhudi kidogo!
Kuhifadhi
Kama ilivyo pamoja na mchanganyiko wote wa msimu, nitaandika kuhusu (hii ni ya kwanza ya sita), haya hayana "mawakala wa kupambana na ukifanya" na hivyo msimu huweza kushikamana pamoja. Ili kusaidia kuzuia hii kuweka maridadi kwenye jar imara iliyopigwa au kitanda cha mtindo wa zip katika eneo la baridi, la giza, au kuhifadhi kwenye jokofu. Kamwe usiweke manukato (au mimea) yako juu ya rafu juu ya jiko lako, au karibu na jiko lako. Joto na unyevu zitasababisha ladha kupoteza, na manukato huwa na "kuingia" hata haraka.
Wakati baridi, giza pantry itasaidia kuweka msimu wa bure unaoja na ukiwa safi, ikiwa ukiukaji unatokea, gusa tu kueneza vikombe vya vurugu na / au nguruwe kwenye kompyuta. Kwa nyakati hizo wakati tu kutetereka chombo hafanyi kazi, ondoa cap na kutumia kijiko au uma ili kuchochea na kuvunja msimu. Joto la joto, la mvua huwa na kasi ya athari ya "clumping" ya viungo vyote vya asili.
Vidokezo
- Fanya mchanganyiko huu wa viungo katika makundi makubwa, uhamishie kwenye mitungi ya kuvutia na mitungi ya kikapu katika kikapu, na kutoa kama zawadi. Hivyo ni rahisi, haina gharama nafuu, na daima hupendekezwa. Nitawasilisha jumla ya vipande sita vya viungo tofauti kuhusu about.com. Kufanya mchanganyiko wote, na kuweka kila mmoja katika kikapu na lebo hufanya zawadi nzuri ambazo marafiki zako watafurahia mwaka mzima. Na "aina hii nzuri" ya viungo itakuwa chini ya chupa cha divai au kundi la maua! Mchanganyiko wa sita wote watakuwa juu ya about.com kwa muda mwingi wa kuifanya zawadi za likizo.
Unaweza pia kuwa
Mchanganyiko wa Nyasi Mchanganyiko wa Samaki au Kuku
Mchanganyiko rahisi wa Cinnamon Sugar
Mchanganyiko wa Spice DIY: Poda ya Chili
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 5 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 894 mg |
| Karodi | 1 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |