Jumuiya rahisi ya Jibini na Mvinyo ya Fondue

Kutafuta mapishi ya cheese rahisi ya cheese? Hii ni mapishi ya classic ya cheese rahisi na fondue ya mvinyo kwa kutumia Swiss au Gruyere jibini na divai nyeupe. Gruyere ni jibini la jadi la kijani, lakini aina yoyote ya jibini inayoyeyuka (yaani sio jibini safi na sio ngumu kama vile Romano au Parmesan), hata cheddar ya kale au Monterey Jack itakupa fondue ladha, hata ikiwa sio njia ya jadi.

Kwa ajili ya vin, chochote ambacho sio tamu sana kitatenda hila. Pinot grigio au sauvignon blanc lazima iwe rahisi kupata, au unaweza pia kuchukua Chablis au Muscadet. Bila shaka, mimi si shabiki wa kunywa sauvignon blanc, kwa hiyo huwa sikipika na aidha, na baadhi ya watu wanasema kwamba harufu nzuri haifai katika fondue. Lakini, mimi pia ni imani ya kuwa pia ni vigumu kufanya makosa wakati unakula jibini iliyokaa.

Utapata kwamba fondue hii rahisi ni rahisi na yenye viungo vichache kuliko mapishi mengine ya shabiki, lakini hupendeza tu! Jibini, divai na kidogo ya unga na vitunguu ni kweli unahitaji! Ikiwa unahitaji kufanya mapishi haya ya gluten, bila kutumia unga wa gluten utafanya kazi vizuri. Tembea chini kwa maoni mazuri ya mboga ya fondue.

Nini Utahitaji

• Vikombe 1 1/2 kavu divai nyeupe
• Vikombe 2 vya suki (au Gruyere, iliyopigwa)
• Kijiko cha 1 kijiko
• 2 clove vitunguu (minced)
• 1/4 pilipili pilipili
• Unga wa kijiko 1

Jinsi ya Kuifanya

1. Jua divai nyeupe katika pua ya juu juu ya joto la kati. Punguza wachache viungo vilivyobaki, na kuchochea kuyeyuka jibini.
2. Wakati jibini linatengenezwa na viungo vyote vinashirikiwa, uhamisho kwenye sufuria ya fondue ikiwa una moja. Ikiwa huna sufuria ya fondue, kamba iliyowekwa chini inaweza kuweka joto la fondue yako, au, tumia skillet ya chuma iliyopigwa ambayo itabaki moto, na uwaonya wageni wako wasije kugusa sufuria ya moto.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	250
Jumla ya Mafuta	12 g
Fati iliyojaa	7 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	36 mg
Sodiamu	417 mg
Karodi	15 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	12 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)