Bolo de Fuba - Keki ya Cornmeal ya Brazil

Brazil inajulikana kwa mikate yake nzuri , na bolo de fubá ni mojawapo ya wapendwa. Kipande cha mwanga huu, keki ya nafaka ya unga huenda kikamilifu na kahawa yako ya asubuhi au alasiri.

Jambo bora juu ya keki hii ni kwamba unaweza kuchanganya yote kwenye blender, kisha uiminishe kwenye sufuria ya keke. Wachanganyaji wa kusimama kwa matumizi ya kaya hakuwapo mara nyingi sana Amerika ya Kusini, hivyo watu mara nyingi hutumia blender badala yake. Inafanya kazi kikamilifu kwa mapishi hii. Unaweza kupata keki hii katika tanuri katika dakika 5 - haraka iwezekanavyo kukusanya viungo.

Kuna mapishi mengi kwa ajili ya maua, na wengi ni sawa. Watu wengine wanapenda kuongeza nazi au jibini, kwa keki ya kuvutia , yenye thamani ( bola ya fubá cremosa ). Tumia mbegu nzuri zaidi ya udongo unayoweza kupata, ili keki itakuwa na texture yenye maridadi na nyepesi. Katika kesi hii, hutaki unyevu zaidi na unyevu wa mavuno ya kawaida ya nafaka .

Nini Utahitaji

• Vikombe 2 mahindi (unga wa nafaka, ardhi ya chini)
• 1 kikombe unga wote kusudi
• 1 1/2 vikombe sukari
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• 1 kikombe mafuta ya nafaka
• 1/2 kikombe maziwa
• 1 kikombe buttermill
• Mayai 3
• Chumvi 1 cha chumvi
• Hiari: Poda (confectioners) sukari kwa ajili ya mapambo

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri hadi digrii 350 F. Gesi ya sufuria ya Bundt au sufuria ya keki ya chakula cha mkate kidogo na mafuta au mboga.
2. Weka viungo vyote isipokuwa kwa sukari ya unga katika blender. Punja hadi vizuri mchanganyiko.
3. Mimina mchanganyiko katika sufuria tayari. Weka sufuria ya keki katika tanuri na uoka kwa muda wa dakika 35-45, au mpaka keki imefufuka na katikati ya keki inarudi kwenye kugusa.
4. Ondoa keki kutoka tanuri na uache baridi katika sufuria kwa dakika 5 hadi 10. Ondoa keki kutoka pande za sufuria na kisu, kisha uingie keki kwenye sahani. Weka keki upande wa juu, na vumbi na sukari ya unga kabla ya kutumikia.

1. Punga keki vizuri na ukingo wa plastiki na kuhifadhi katika friji hadi siku tano.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	418
Jumla ya Mafuta	23 g
Fati iliyojaa	3 g
Mafuta yasiyotengenezwa	13 g
Cholesterol	57 mg
Sodiamu	299 mg
Karodi	49 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	5 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)