Hii ni mkate mkali wa brunch uliofanywa na safi ya beetroot msimu wa msimu, msaada wa ukarimu wa cheddar jibini na mbegu za malenge. Mkate ni kupendeza tu kulishwa joto kuenea na safu nzuri ya siagi ya chumvi, au kipande kidogo kidogo sana kutumia sandwiches. Mkate ni kamili kwa picnics, masanduku ya chakula cha mchana na kwa sandwiches ya moyo pia.
Ikiwa unataka chakula cha nyama zaidi, kisha kausha bacon fulani ya streaky mpaka crispy, kuondoka na baridi na kisha kuanguka ndani ya mkate wakati huo huo kama jibini.
Mkate hutumia beetroot iliyopikwa na mimi inaonyesha kupamba maji safi, msimu wa msimu lakini pia unaweza kununua beetroot iliyopikwa tayari, wote wawili ni sawa sawa na afya.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe maji (joto)
- Kijiko 1 kilicho kavu chachu
- Sukari 1 sukari
- 1 unga wa unga wa pounds
- 1/2 kijiko chumvi
- Hiari: kijiko 1 kilichokaa kavu
- Vijiko 1 ya ziada ya bikira ya mafuta
- 5 ounces beetroot (kupikwa na safi)
- Vijiko 3 vya mbegu
- 2 ounces cheddar jibini (kukomaa na roughly grated)
Jinsi ya Kuifanya
- Changanya maji, chachu na sukari pamoja katika jug. Weka kando kwa ajili ya kuruhusu chachu kuamsha hadi kuna safu ya povu juu ya uso, inapaswa kuchukua muda wa dakika 10.
- Changanya pamoja unga, chumvi, sage kavu na mafuta katika mchanganyiko wa chakula au bakuli kubwa ya chumba. Fanya vizuri katikati ya mchanganyiko, umimina kwenye mchanganyiko wa chachu ya mchanga na mchuzi wa beetroot, halafu unama kwa ndoano ya unga au mchanganyiko wa chakula kwa dakika 5, au kwa mkono kwa karibu 10 au hivyo mpaka uwe na laini, mwanga unga.
- Funika bakuli na kitambaa safi cha chai na kuweka kando mbali na safu na kuondoka ili kupanda mpaka unga umeongezeka mara mbili - hii inapaswa kuchukua saa moja. Usijaribu kulazimisha unga kuinua kwa kuiweka kwenye sehemu ya joto, kwa muda mrefu utaruhusu kuongezeka kwa kawaida, itakuwa bora zaidi.
- Pindua unga kwenye uso wa kazi ya mviringo na uingie kwenye mstatili mkubwa. Kunyunyiza mbegu za malenge na jibini juu ya uso na kuingia katika sura ya logi, tucking mwisho chini. Tumia mkate kwenye karatasi ya kuoka na kuweka upande mmoja kufunikwa na kitambaa cha chai kwa dakika ishirini kuongezeka kwa mara ya pili. Wakati mkate unapoongezeka, tengeneze tanuri kwenye 220 C au Gesi Marko 7.
- Mara baada ya kuinuka kwa mara ya pili, kupika katika tanuri ya moto iliyotangulia, ya moto kwa dakika 25. Mkate unafanyika wakati unapoonekana shimo kidogo wakati unapigwa chini. Mkate hutumiwa vizuri wakati bado joto hukatwa kwenye vipande vidogo na siagi nyingi na labda kikombe cha chai.
Kulingana na mapishi kutoka kwa Upendo Beetroot.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 236 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodiamu | 689 mg |
| Karodi | 31 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 6 g |