Quiche hii ya vegan ni ya ajabu sana wakati wa majira ya joto wakati asparagus iko katika msimu na kukumba daima inaonekana kama wazo nzuri. Jisikie huru kutumia kichocheo hiki kila mwaka, hata hivyo, na ubadilishe chochote chochote kilicho safi!
Nini Utahitaji
- Kwa Asparagusi ya Grilled:
- 1/2 pound ya asparagus safi
- Olive mafuta, kwa brushing
- Chumvi na pilipili ili kuonja
- Kwa Quiche:
- 8 ounces block-style
- cheese ya bure ya maziwa ya uchaguzi wako , imevunjwa
- 2 12.3-ounce paket firm silken tofu, iliyochwa
- 1/2 kikombe wazi maziwa ya soya au
- maziwa ya almond
- 1/4 kikombe chachu ya lishe
- Vijiko 3 vyema vya udongo
- Vijiko 3 vya mahindi
- Vijiko 3 vya maziwa yasiyo ya cream, kama vile Tofutti
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1/2 kijiko cha pilipili safi
- 1/2 kijiko cha vitunguu poda
- 1/2 kijiko cha vitunguu poda
- 1/4 kijiko cha kijiko
Jinsi ya Kuifanya
- Grill sukari ya asubuhi. Janda grill kwa joto la juu. Brush mkuki wa asparagus na mafuta. Chumvi kidogo na pilipili, na grill kwa muda wa dakika 5, au mpaka tu hupunguka na bado hupunguka. Ondoa kwenye grill, kata vipande vipande na kuweka kando.
- Preheat tanuri hadi 350 F. Punguza mafuta ya sahani ya pie 9 na kuweka kando.
- Jitayarisha quiche. Kunyunyiza juu ya 1/2 ya jibini la maziwa ya bure ya chini ya sahani ya pie. Kuenea aspergi juu ya jibini la maziwa la bure la maziwa. Weka kando. Katika blender, mchakato tofu, maziwa ya soya, chachu ya lishe, chumvi za ardhi, mahindi, maziwa ya cream ya maziwa, chumvi, pilipili safi, poda ya vitunguu, poda ya vitunguu, na kijiko hadi laini. Futa jibini iliyobaki ya mahindi kwa kutumia kijiko cha mbao. Mimina mchanganyiko kwenye sahani ya pie iliyoandaliwa.
- Bika kwa muda wa dakika 35-40 hadi rangi ya dhahabu, au mpaka dawa ya kuingizwa katikati itoe safi. Kutumikia joto au baridi
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 192 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodiamu | 119 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 16 g |