Hii mapishi ya supu ya kabichi ya kitamu-sour- souris - cukros ecetes kaposztaleves - ladha hata bora wakati hufanywa na maji ya kupikia kutoka kwenye kitambaa cha nyama ya nguruwe , lakini mchuzi au maji inaweza kutumika badala yake. Supu hii inamaanisha kuwa nyepesi na yenye moyo na inaweza kupuliwa kwa spin tofauti, au kutumikia juu ya vidonda au mchele kama kozi kuu, iliyopambwa au isiyopigwa.
Nini Utahitaji
- Kupika kioevu kutoka kwenye kitambaa cha nguruwe ya nguruwe
- Vitunguu 2 vya kati, vilivyokatwa
- Kabebe kichwani kichwani ndogo, iliyopigwa na kukatwa
- 4 hupunjwa, nyanya zilizopandwa na zilizokatwa au 1 (28-ounce) zinaweza kuchapwa nyanya na juisi
- 2 karafuu iliyokatwa vitunguu
- 2 viazi kubwa, hupigwa na kukatwa ndani ya chunks
- Vijiko viwili vya divai nyekundu-divai (hiari)
- Kijiko 1 cha sukari kahawia au ladha (hiari)
- Leftover kuvuta nyama ya nguruwe
Jinsi ya Kuifanya
- Weka kikapu kilichohifadhiwa cha kuvuta nyama ya nguruwe kioevu kwenye tanuri Kiholanzi au sufuria kubwa. Ongeza viungo vyote vilivyobaki isipokuwa viazi na nyama. Ongeza maji ya ziada au mchuzi, ikiwa ni lazima, hivyo viungo vinafunikwa na inchi mbili. Kuleta na kuchemsha, dakika 30, sehemu ya kufunikwa.
- Ongeza viazi na kurudi kwa chemsha. Kupika, sehemu ya kufunikwa, hadi zabuni, dakika 20 hadi 30. Ongeza nyama na joto kupitia. Ikiwa una kabichi iliyobaki na viazi kutoka kwa chakula cha nyama ya nguruwe ya nguruwe, unaweza kuwaongeza kwenye supu pamoja na nyama. Sehemu katika bakuli la joto na utumie kwa mikate iliyojaa.