Wakati mbavu za Memphis ni kawaida (sio daima) zinafanywa bila mchuzi, hupata unyevu, tenderization na ladha kutoka kwenye kondomu nzuri. Mopeperushi wa Memphis, kama mops wengi wa barbeque, hufanywa na siki na msimu. Tunatumia Mchuzi wetu wa Memphis kwa ladha.
Mops hutumiwa wakati wa mchakato wa kuvuta sigara ili kuzuia nyama kutoka kukausha nje na kuunda tabaka la ladha ambayo ni muhimu kwa barbeque kubwa.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 apple cider siki
- 1 kikombe maji
- 1/4 kikombe
- Memphis Rub
- Hiari: 1/4 kikombe cha mshazi mchuzi
Jinsi ya Kuifanya
1. Changanya viungo vyote kwenye jar kubwa na kutikisika ili kuchanganya. Mchoro huu utasimama ili kuitingisha kabla ya kutumia.
2. Tumia porojo kwa nyama wakati wa mchakato wa sigara.
3. Weka chombo hiki chombo cha hewa na friji kwa muda wa miezi 3.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 254 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |