Farofi Skillet Toasted Manioc Mazao Na Vitunguu

Kifarofa ni kuambatana na ladha kwa sahani nyingi za Brazili, hasa kikapu cha nyeusi cha maharagwe nyeusi. Kifarofa hufanywa na unga wa manioc ( harina de mandioca ), ambayo huchujwa katika skillet na siagi, vitunguu na mafuta ya mitende. Mzizi wa mmea wa manioc (kawaida) hutumiwa kwa kawaida kama wanga mwema sana (almidón), mara nyingi huitwa unga wa tapioca nchini Marekani. Lakini kufanya farofa, unahitaji unga wa manioc ambao ni udongo mzuri, una texture kama farina nafaka. Unaweza kupata unga wa manioc katika masoko ya Brazil au online. Ikiwa huwezi kupata makombo ya manioc, unaweza kuchukua nafasi ya makombo ya mkate - ladha si sawa lakini bado ni ladha sana.

Nini Utahitaji

• 1 kubwa vitunguu (finely kung'olewa)
• Vijiko 8 vya siagi
• Kijiko 1 cha mafuta ya mitende
• Vikombe 2 unga wa manioc
• Chumvi na pilipili ili kuonja
• Hiari: 1/2 kikombe cha mizeituni nyeusi kilichokatwa
• Hiari: 1/2 kikombe kilichokatwa mayai ya kuchemsha

Jinsi ya Kuifanya

1. Sungunua siagi kwenye skillet juu ya joto la chini.
2. Ongeza vitunguu na kupika hadi laini sana na dhahabu, dakika 10.
3. Kuvuta unga wa manioc na kupika, kuchochea, kwa dakika 3 hadi 4 zaidi hadi vizuri mchanganyiko na sawasawa toasted na lightly kahawia.
4. Nyakati na chumvi na pilipili ili ladha. Futa mizaituni nyeusi na / au mayai ya kuchemsha kama unapotaka.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	298
Jumla ya Mafuta	19 g
Fati iliyojaa	10 g
Mafuta yasiyotengenezwa	6 g
Cholesterol	116 mg
Sodiamu	173 mg
Karodi	29 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	4 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)