Cream ya Supu ya Asparagus

Jiko la shinikizo ni chombo kamili cha kupikia asugi katika cream hii ya kichocheo cha supu ya asperagusi, wakati mchanganyiko wa mchanganyiko utakupa texture yenye uzuri. Kutumia asparagusi nyeupe nyeupe, ambayo ni kali na zabuni zaidi kuliko mwenzake wa kijani, itatoa supu hii tamu zaidi ya maridadi, lakini inaweza kuwa vigumu kupata safi. Ikiwa huwezi kuipata, supu ni kama ladha ikiwa unatumia asparagus yote ya kijani.

Nini Utahitaji

• Pili 2 safi
• Asparagus (nusu nyeupe na nusu ya kijani)
• Vijiko 2 vya siagi
• Kikombe 1
• shallots (minced)
• Kijiko 1 safi
• thyme (minced)
• Vikombe 2
• mboga ya hisa
• 1/2 kikombe cream nzito

Jinsi ya Kuifanya

1. Kuvunja au kukata vipimo vya asufi kwenye hatua yao ngumu. (Kuamua wapi hii, bend shina mpaka itakapopuka.Kuzingatia utakuwa ambapo shina linaanza kupata zabuni) Kata vidokezo 8 hadi 12 kutoka kwa asparagus na kuhifadhi kwa ajili ya kupamba. Kata mabua ya asparagus ndani ya vipande 2-inch.
2. Kwenye msingi wa jiko la shinikizo, siagi ya joto mpaka kuwaka, na kuifunika kabisa kanzu chini ya sufuria. Ongeza shallots na saute juu ya joto la kati mpaka shallots ni translucent. Ongeza vipande vya asparagus (isipokuwa vidokezo vinavyohifadhiwa) na hisa za mboga, kisha funga kifuniko cha kikapu cha shinikizo mahali na ulete shinikizo. Wakati shinikizo linafikia, weka timer kwa dakika 10 na urekebishe joto ili kudumisha shinikizo.

1. Wakati huo huo, vidokezo vya asparagus mahali kwenye bakuli ndogo ndogo ya microwaveable na kijiko 1 cha maji. Vifuniko vya kifuniko kwa kifuniko, sahani ndogo au kitambaa cha plastiki na kupika katika microwave juu kwa muda wa dakika 3, au mpaka vidokezo ni rangi ya kijani na zabuni. Weka kando.
2. Wakati mchanganyiko wa asparagus hupikwa, ondoa sufuria kutoka kwa joto na kutolewa shinikizo kwa kutumia njia ya "kutolewa haraka". Wakati shinikizo limeachiliwa kabisa, kufungua kifuniko na kuruhusu kupendeza kwa dakika chache. Kisha, kwa kutumia mchanganyiko wa kuzama, puree asparagus mchanganyiko hadi laini (Hii pia inaweza kufanyika katika blender). Koroa cream kali na msimu wa kulahia chumvi na pilipili. Kutumikia moto, kupambwa na vidokezo vya asperagus.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	194
Jumla ya Mafuta	14 g
Fati iliyojaa	8 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	39 mg
Sodiamu	205 mg
Karodi	14 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	7 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)