Dandelion Honey kutoka Mapishi ya Maua

Weed dandelions ya pesky kutoka kwenye lawn yako na ufanyie tiba kutoka kwa maua. Asali ya Dandelion sio asali iliyofanywa na nyuki, lakini kwa kweli ni syrup ya dandelion iliyofanywa na maua na sukari. Wewe ndio nyuki inayogeuza maua katika wema mwema.

Dandelion asali ni mbadala nzuri ya asali, na ladha ya kushangaza sawa. Msimamo ni mwepesi kuliko asali wengi. Inaonekana kuonekana sawa na rangi.

Ikiwa una lawn iliyo na dandelions na ambapo una hakika kuwa haijawahi kutumika kemikali, unaweza kuimarisha maua. Nywele zabuni pia ni nzuri kwa saladi. Ikiwa chemchemi imeongezeka lakini nyuki bado hazizidi kutosha kufanya asali, hii ni mbadala ya msimu wa furaha.

Asali ya Dandelion ni nzuri juu ya toast, muffins, pancakes, na biskuti. Unaweza kutumia kiasi kama unatumia asali katika chai na vinywaji.

Nini Utahitaji

• 4 vikombe pande za dandelion
• 4 vikombe maji
• 3 vipande vya limao (1/4-inch)
• 1/2
• maharagwe ya vanilla (kupasuliwa kwa nusu)
• 2 1/2 vikombe vyenye sukari

Jinsi ya Kuifanya

1. Chagua maua ya dandelion wakati wa mchana wakati katika bloom kamili.
2. Punguza maua katika maji baridi kwa dakika tano kuruhusu muda wa wadudu wowote kuondoka.
3. Ondoa petals, kisha uangalie petals tu. Kuondoa katikati ya maua na shina.
4. Weka petals katika pua kubwa pamoja na maji, vipande vya limao, na maharagwe ya vanilla.
5. Kuleta kwa chemsha, kupunguza joto, na kuimarisha kwa dakika 30. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na waache kwa saa 6.

1. Punguza chai ya dandelion kwa njia ya cheesecloth na uondoe kali.
2. Weka chai ya dandelion kwenye sufuria kubwa na kuiletea kwa chemsha ya chini.
3. Hatua kwa hatua kuongeza sukari kwa kioevu cha kuchemsha huku ukichanganya hadi sukari itatupwa.
4. Punguza joto na uiruhusu kuficha wazi hadi kufikia unene wa unene wa syrupy. Hii inaweza kuchukua hadi saa 4.

Hifadhi asali ya dandelion kwenye friji.

Wakupi wengine huacha vichwa vya maua vilivyosababisha, lakini hii inaweza kuongeza maelezo maumivu kwa asali. Ni bora kutumia tu petals na kuondoa sehemu yoyote ya kijani.

Ikiwa una wasiwasi juu ya nani au ni nini kilichokuwa kikikuja kupitia dandelions kabla ya kuzichukua, michakato ya kusafisha na ya kuchemsha inapaswa kuondokana na bakteria yoyote inayoendelea. Hata hivyo, ni bora kuepuka patches ya dandelions ambayo inaweza kuwa kutibiwa na kemikali. Wengi hawajaondolewa kwa kuchemsha.

Kuchukua maua ya dandelion utawazuia wasiende mbegu na kueneza zaidi ya dandelions. Hiyo ni habari njema ikiwa unataka wachache, lakini habari mbaya ikiwa unagundua unapenda asali ya dandelion na unataka maua mengi zaidi msimu ujao.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	136
Jumla ya Mafuta	0 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	2 mg
Karodi	34 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	1 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)