Kufanya Jicho la Ufufuo wa Jicho

Ikiwa unatafuta mapishi maalum ya nyama ya roast, hii ni chaguo bora.

Cheza jicho hili la nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama kwa nadra au ya kawaida kwa matokeo bora zaidi. Nilitumia skillet ya chuma iliyopigwa sana kwa sufuria, lakini sufuria kubwa ya kuoka inaweza kutumika pia. Pilipili nyeusi iliyopasuka na vitambaa vya vitunguu husafisha nyama ya nyama na raast inakaa zabuni na juicy.

Nini Utahitaji

• 1 ncha ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama, bila ya pounds 5
• Kijiko 1 kilichopasuka pilipili nyeusi
• Kijiko cha 1 coarse chumvi cha kosher
• 4 karafuu vitunguu, taabu

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka skillet ya chuma iliyopangwa kwenye tanuri. Preheat tanuri hadi 500 F.
2. Kuchanganya pilipili nyeusi, chumvi, na vitunguu; Piga yote juu ya chochote.
3. Kwa uangalifu, pamoja na mitungi au mitende ya tanuri, ondoa skillet kwenye rack ya chuma. Weka chachu katika skillet.
4. Kurudi skillet kwenye tanuri na kuchoma kwenye 500 F kwa dakika 25. Kupunguza joto hadi 325 F na kuendelea kupika kwa muda wa masaa 1/2, au mpaka chachu ilifikia 130 F hadi 140 F kwa nadra ya kawaida na ya kawaida juu ya thermometer au uchunguzi wa tanuri iliyoingizwa katikati ya nyama. Chati ya Joto la Chakula na Nyama

1. Ondoa kutoka kwenye tanuri, hema tambaraa kwa kutumia foil, na uache pumzi kwa muda wa dakika 20. Carve na kutumika. Inatumikia 6 hadi 8.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	516
Jumla ya Mafuta	18 g
Fati iliyojaa	7 g
Mafuta yasiyotengenezwa	8 g
Cholesterol	214 mg
Sodiamu	1,017 mg
Karodi	6 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	78 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)