Utamu tangy wa peach iliyosafisha hutoa saladi hii kuvaa ladha kubwa, pamoja na texture nzuri ya silky. Ongeza cayenne ya hiari kwa kidogo ya kick.
Na kisha nini? Ninapenda kuvaa hii juu ya vidogo vyekundu, vidogo vya peppery kama arugula, kwani utamu na kick ya spicy hupigwa kwa tofauti. Vivyo hivyo, mimi hupenda kwa mboga zaidi ya machungu, kama vile kuenea na escarole, kwa kuwa utamu mzuri wa peach katika kuvaa hupunguza magumu yao. Ongeza katika vitunguu vingine kwa bite, croutons au walnuts kwa kupungua, na feta au cojita kwa saltiness laini. Kwa kuwa pesa na nyanya vina kawaida zaidi kuliko unaweza kufikiria, mavazi haya hufanya kazi vizuri kwenye saladi za mikoko, pia.
Jua kwamba mavazi haya yanaweza kufanywa na kuhifadhiwa, kufunikwa na kuchujwa, kwa siku tatu.
Nini Utahitaji
- 1 kati
- peach ya njano
- Vijiko 3
- ziada ya bikira mzeituni
- Vijiko 3 vya divai nyekundu (au siki ya sherry)
- 1/2 kijiko cha bahari nzuri ya chumvi
- Hiari: 1/4 kijiko cha pilipili cayenne
Jinsi ya Kuifanya
- Mambo ya kwanza kwanza: unahitaji shimo na peel peach. Ikiwa unapunguza peaches kwa ajili ya matumizi mengine, endelea na uwape na uwape (tazama Jinsi ya Peel Peaches kwa vidokezo). Ikiwa unatazama peach hii, kata peach nusu hadi shimoni kote pande zote, pindua pande mbili, na kuvuta mbali mbali na shimo (angalia jinsi ya kuingiza pesa ). Kisha tu kutumia peeler ya mboga au kisu cha kupiga mbizi mkali ili kukata na kuacha peel kutoka kwa nusu mbili (baadhi ya watu wanaweza kupata urahisi kuondokana na peaches ikiwa hukatwa kwenye robo kwanza).
- Kata peach iliyokatwa katika chunks na kuiweka katika blender na mafuta, siki, chumvi, na cayenne. Whirl mpaka kabisa laini.
Kichocheo hiki kinatoa zaidi ya kutosha kuvaa vikombe 4 hadi 6 vya saladi ya kijani (kwa bahati, ziada yoyote inaweza kuhifadhiwa, kufunikwa na kuchujwa, kwa siku chache kwenye friji).
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 114 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 291 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |