Lemon na parsley huleta zing nyingi kwa lettuce ya wazi, lakini ni ladha kwenye saladi iliyofanywa na mboga nyingine pia.
Kumbuka kuwa kichocheo hiki hufanya mavazi ya nguo ya vinaigrette ya kutosha kwa vikombe 4 hadi 6 vya lettu au wiki nyingine ya saladi. Jisikie huru mara mbili, tatu, au hata nne kwa saladi kubwa au kuwa na baadhi ya mkono kwa saladi kwa siku chache.
Nini Utahitaji
- Hiari: 1/4 peel iliyohifadhiwa ya limao
- 1/2 kikombe cha parsley (safi iliyopigwa)
- Vijiko 2 hadi 3
- mafuta ya ziada ya bikira
- Vijiko 1 cha maji ya limao (safi ni bora)
- Kijiko cha 1 kijiko cha lemon
- Hiari: 1 vitunguu kidogo cha karafu
- 1/2 kijiko cha bahari chumvi
- 1/4 pilipili pilipili
- 1/4 kijiko kavu haradali
Jinsi ya Kuifanya
- Ikiwa una baadhi ya mboga zilizohifadhiwa , pata 1/4 ya moja, suuza panya, na uache mboga.
- Whisk viungo vyote pamoja katika bakuli ndogo au kuziweka katika chupa na kutikisika ili kuchanganya. Ladisha na kurekebisha chumvi na pilipili ili ladha. Ikiwa kuvaa ni ngumu sana kwako, jisikie huru kuongeza zaidi ya mafuta ya mizeituni ili kupunguza ladha. Chumvi kidogo zaidi itasaidia hasira ya asidi, pia.
- Tumia mara moja au kuhifadhi, kufunikwa na kuchujwa, hadi wiki 1 (mafuta ya mizeituni yataimarisha kwenye friji lakini itayeyuka haraka sana kwenye joto la kawaida tena).
Hufanya Saladi ya Paroli ya Saladi kwa saladi 1 kubwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 276 |
| Jumla ya Mafuta | 19 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 38 mg |
| Karodi | 26 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 6 g |