Mapishi haya ya mchuzi wa cranberry ni yadha na rahisi, hutatumia tena vitu vya makopo.
Unapokuwa unapiga cranberries, utaanza kusikia sauti ya kupiga. Hii ni nzuri - ina maana berries ni kupasuka na kutolewa fiber yao ya asili, inayoitwa pectin, ambayo itakuwa thicken mchuzi wa cranberry kama wewe kupika.
Baadhi kama mchuzi wa cranberry kidogo, hivyo kuongeza nusu ya sukari mwanzoni na tamu kwa ladha wakati umemaliza kupikia. Lakini jisikie huru kutumia sukari zaidi ikiwa ungependa yako ya tamu. Tu kuongeza nusu mwanzoni na wengine, kidogo kwa wakati, mwishoni.
Nini Utahitaji
- Vikombe 4/3/4 lb. cranberries (safi, kuchafuliwa)
- 1 kikombe cha machungwa cha machungwa
- 1 kikombe sukari
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya juisi ya machungwa na nusu ya sukari katika sufuria na kuleta simmer juu ya joto la kati.
- Koroa katika cranberries na kurudi kwa chemsha. Chini ya joto kwa kupika na kuchochea mara kwa mara (na kwa upole) huku ukisome kwa muda wa dakika 15, au mpaka berries zote zimeongezeka.
- Ondoa kutoka kwenye joto na utumie sukari iliyobaki ili kupate mchuzi wa cranberry kwa kupenda kwako.
- Ikiwa unatumikia mchuzi wa cranberry ya joto, basi iwe ni kusimama angalau dakika 10 kabla ya kutumikia. Au baridi na friji kwa muda wa dakika 30 ikiwa unapenda baridi kidogo.
Kumbuka: Chilled, mchuzi wa cranberry iliyobaki utabadilika sandwich ya Uturuki ya siku ya pili kuwa jambo la utukufu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 136 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 2 mg |
| Karodi | 35 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 0 g |