Mchanganyiko mzuri wa tamu, spicy, na machungwa hufanya Feza ya Plantation kuwa duka la Mungu kwa tukio lolote. Inatoka kwa akili ya bartender Uingereza Joseph Cassidy.
Uzuri wa kinywaji hiki ni uwezo wake wa kuchanganya mambo hayo matatu ya ladha katika mchanganyiko wa kupendeza na wa kujifurahisha. Sijajaribu pombe ya chokoleti kabla ya hili lakini nimepata kuwa favorite mpya na moja ambayo unaweza kutaka kuzingatia mara kwa mara kwenye hifadhi yako ya bar. Mchanganyiko huo pamoja na moja ya mazabibu makubwa ya Flor de Caña yanakabiliwa na chokaa na siki hii kubwa ya chipotle, ambayo nimeipata muhimu katika visa vingine vya maelezo mazuri ya machungwa.
Nini Utahitaji
- 1 1/4 ounces / 35ml Flor de Caña 4yr Gold Ramu
- 3/4 ounce / 25ml Mozart Kavu ya Chokoleti
- 1 ounce / 30ml Juisi ya Lime
- 3/4 ounce / 25ml Siri ya Chipotle iliyokatwa * (mapishi hapa chini)
Jinsi ya Kuifanya
- Mimina viungo ndani ya shaker ya kitambaa iliyojaa barafu.
- Shake vizuri .
- Funga kwenye glasi ya cocktail cocktail .
* Siri ya Chipotle iliyokatwa:
- Chilili 2 cha Chipotle
- 250 ml (8 1/2 ounces) Maji
- 3.5 ml (takriban 3 dashes) Angostura Bitters
- 200 g (kikombe 1) Sukari nyeupe Caster
- 0.1g (karibu na pinch) Bahari ya Bahari
- Upole majisha katika sufuria.
- Punja mbegu na uondoe mbegu zao zaidi (zaidi ya kuondoka, moto unaoathirika utakuwa).
- Kuchukua maji mbali na joto na uzitoe maziwa ndani yake kwa muda wa dakika 12.
- Ondoa na uiondoe mimea, halafu fanya maji ndani ya sufuria nyingine.
- Ongeza sukari na chumvi.
- Joto kwa upole mpaka wote wamepasuka.
- Ongeza bitters, koroga na kisha kuondoa kutoka joto.
- Ruhusu ili baridi mbele ya chupa. Hifadhi katika friji.
(Kutoa kwa hiari: Joseph Cassidy)
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 326 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodiamu | 27 mg |
| Karodi | 42 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 3 g |