Keki hii ya pendeke ya siagi hufanywa na pecans nyingi za kula. Ni keki mbili za safu zilizohifadhiwa na baridi ya pecan. Kiasi kidogo cha sukari ya kahawia huenda kwenye keki, pamoja na siagi, pecans, na mayai. Ni rahisi keki ya safu ya classic.
Nini Utahitaji
- 1 1/2 vikombe pecans (kung'olewa)
- Kikombe cha 2/3 pamoja na siagi 3 za kijiko (kilichochelewa)
- Vikombe 2 vya unga wote
- Vijiko 1 1/2 vya unga
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1 kikombe sukari
- 1/3 kikombe mwanga kahawia sukari (imara imefungwa)
- 2 mayai makubwa
- 1 1/2 vijiko vanilla dondoo
- 2/3 kikombe cha maziwa
- Kwa Pecan Frosting ya Butter:
- Vijiko 6 vya siagi (laini)
- 3 hadi 3 1/2 vikombe vya sukari za vifungo
- 1 chumvi chumvi
- 1 1/2 kijiko vanilla
- Maziwa ya kijiko 1 hadi 2 (au cream cream)
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri hadi 350 F.
- Gesi na unga mbili za 9 au 9-inch pande zote sahani keki.
- Katika sufuria ya kuoka, panga na pecans zilizokatwa na vijiko 4 vya siagi. Kupika kwa muda wa dakika 12, kuchochea mara kwa mara, au mpaka wachungu wanaochagua na kunukia. Ondoa sufuria kutoka kwenye tanuri na kuweka kando.
- Katika bakuli, jumuisha unga, unga wa kuoka, na 1/4 kijiko cha chumvi; whisk kuchanganya vizuri. Weka kando.
- Katika bakuli kubwa ya kuchanganya pamoja na mchanganyiko wa umeme, kupiga sukari ya granulated na sukari ya kahawia na kikombe cha 2/3 kilichobaki cha siagi iliyosaidiwa kwa dakika 4 hadi 5, au mpaka mwanga na fluffy.
- Ongeza mayai, moja kwa wakati, kumpiga vizuri baada ya kila kuongezea.
- Piga vijiko 1 1/2 vya vanilla.
- Ongeza mchanganyiko wa unga kwenye mchanganyiko wenye mchanganyiko, unaochanganya na kikombe cha maziwa 2/3. Kuwapiga vizuri baada ya kila kuongezea. Fungia kikombe cha nusu 3/4 - cha wazungu waliochukizwa.
- Kugawanya batter kati ya sufuria mbili za sahani zilizowekwa tayari. Kuenea sawasawa.
- Bika safu za keki za pecan katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 25 hadi 30, au mpaka dawa ya mto ikitakasa ikiwa imeingizwa katikati ya keki.
- Baridi kwa dakika 10; Ondoa kutoka kwenye sufuria na baridi kabisa kabla ya kuvuta.
Kufanya Frosting
- Katika bakuli ya kuchanganya pamoja na mchanganyiko wa umeme, mchanganyiko vikombe 3 vya sukari ya confectioners na vijiko 6 vya siagi iliyochelewa, chumvi, 1 1.2 vijiko vya vanilla, na vijiko 1 hadi 2 vya maziwa au cream. Ikiwa frosting ni nyembamba sana, ongeza sukari zaidi ya sukari.
- Changia kwenye pecans iliyobaki iliyochaguliwa.
- Kueneza baridi kati ya tabaka na kisha juu na pande za keki.
Unaweza pia kuwa
Keki ya White White - keki ya mlima nyeupe
Classic 1 2 3 4 Keki na Tofauti
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 541 |
| Jumla ya Mafuta | 31 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 12 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sodiamu | 252 mg |
| Karodi | 64 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 6 g |