Nilipika keki hii ya ajabu ya kikapu nyeupe kwenye sufuria ya Bundt keki na kuiweka kwa glaze ya chokoleti. Punguza kifupi na sukari kwa muda wa dakika 4 kwa matokeo bora.
Kwa ladha ya limao, tumia dondoo ya limao badala ya miche ya almond na vanilla.
Nimeimaliza keki hii pamoja na glaze ya chokoleti iliyojumuishwa, lakini tumia glaze yako iliyopendekezwa au kuchunga au kuandaa vipande na matunda au mchuzi wa dessert. Mchuzi huu wa limao utakuwa wa ajabu juu ya keki, au kutumia mchuzi safi wa bluu .
Nini Utahitaji
- Vikombe 3 (ounces 13)
- unga wa keki
- Vijiko 1 1/2 vya unga
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1 kifupi kufupisha (chumba cha joto)
- Vikombe 2 sukari (granulated)
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- 1/2 kijiko cha dondoo la almond
- 8 nyeupe za yai (joto la chumba)
- 1 kikombe maziwa (nzima au 2%)
- Chocolate Glaze :
- Vijiko 2 vya siagi
- Ounces 2 ya chocolate isiyosafishwa
- Vijiko viwili vya kuchemsha maji
- 1 kikombe sukari (confectioners 'sifted)
- Piga chumvi
- 1/2 kijiko cha vanilla dondoo
Jinsi ya Kuifanya
Joto la tanuri hadi 350 ° F. Gesi na unga kiwango cha kawaida cha Bundt keki au dawa na dawa ya kuoka na unga.
Kupima au kupima unga wa keki na kuweka katika bakuli. Ongeza unga wa kuoka na kijiko cha 1/4 cha chumvi kwa unga na whisk ili kuchanganya vizuri. Weka kando.
Weka kufupisha katika bakuli kubwa ya kuchanganya. Piga kwa muda wa dakika 2, mpaka ufikiaji. Kuongeza sukari na cream mchanganyiko kwa muda wa dakika 4 tena, mpaka mwanga na fluffy.
Ongeza kijiko 1 cha vanilla na dondoo la mlozi na kupiga hadi mchanganyiko.
Katika nyingine (chuma au kioo) bakuli, na wapigaji safi, kupiga wazungu wa yai mpaka ngumu, lakini si kavu. Weka kando.
Ongeza juu ya nusu ya mchanganyiko wa unga kwenye mchanganyiko uliochanganywa na uchanganya hadi umeunganishwa. Ongeza maziwa na kuchanganya hadi kuunganishwa. Ongeza mchanganyiko wa unga uliobaki na uchanganyike tu hadi vizuri umeunganishwa.
Fold katika wazungu wa yai hadi vizuri kuingizwa.
Puni kwenye sufuria ya Bundt iliyoandaliwa na kuenea sawasawa.
Kupika kwa muda wa dakika 50 hadi 55, au mpaka dakika ya kuingizwa katikati inatoka safi.
Baridi kwenye sufuria kwenye rack kwa dakika 10. Pindisha kwenye rack ili ufike kabisa. Punguza keki kilichopozwa na glaze ya chokoleti (chini) au baridi kama unavyotaka.
Chocolate Glaze kwa hiari
Sungunua siagi na chokoleti katika boiler au bakuli mara mbili juu ya maji ya kuchemsha. Ondoa kutoka kwenye joto na kupiga katika sukari ya confectioners, maji ya moto, chumvi, na 1/2 kijiko cha dondoo la vanilla.
Unaweza pia kuwa
Vanilla Crazy keke na Chips Chocolate
Cake cha Ricotta Bundt Na Glaze iliyopigwa na rangi
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 405 |
| Jumla ya Mafuta | 19 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodiamu | 422 mg |
| Karodi | 55 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 4 g |