Cake Raspberry na Bluu Bundt

Hii nyekundu, nyeupe, na bluu Raspberry bluuberry Bundt keki ni keki kamili kwa Siku ya Kumbukumbu au Nne ya Julai. Huna haja ya tukio maalum la kufurahia keki! Keki imejaa bluberries na raspberries, na inaweza kutumika kama keki ya kahawa au kama dessert.

Nilikuwa na rangi ya bluu na safi ya raspberries nyekundu, lakini raspberries safi inaweza kutumika pia. Ikiwa unatumia raspberries zilizohifadhiwa, uwaweke kwenye friji hadi utawaongeza kwenye batter.

Nilichochea glazing ya msingi ya vanilla juu ya keki, lakini ni ya unyevu wa kutosha kutumikia wazi au kwa mchuzi wa dessert. Mchuzi huu wa limao utakuwa wa ajabu juu ya keki, au tu kuifuta kwa sukari ya confectioners.

Nini Utahitaji

• Vikombe vidogo vyote vyenye kusudi (13 1/2 ounces)
• Vijiko 3 vya unga
• Kijiko 1 cha kuoka soda
• 1/2 kijiko chumvi
• Vijiko 12 vya siagi (softened, 1 1/2 vijiti)
• 1 1/2 vikombe sukari
• 4 mayai makubwa
• Vijiko 2 vinyago vya vanilla
• 3/4 kikombe buttermilk (vizuri kutikiswa)
• 1 kikombe cha blueberries (kilichoozwa, kinachukua, kinachoondolewa)
• 1 kikombe cha raspberries (waliohifadhiwa)
• Hiari: 1 1/2 vikombe sukari ya unga (kwa glaze)
• Chaguo: siagi 3 za siagi (hupunguza, kwa glaze)
• Kwa hiari: maji ya vijiko 2 hadi 4 (kama inahitajika, moto, kwa glaze)
• Hiari: 1/2 kijiko cha vanilla dondoo (kwa glaze)

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto tanuri ya 350 F. Uvutaji wa siagi kwa sufuria ya Bundt keki na vumbi vizuri na unga.
2. Pima au kupima unga na kuiweka kwenye bakuli la kati. Ondoa vijiko 2 vya unga kwenye bakuli nyingine na uiweka kando.
3. Kwa unga uliobaki katika bakuli la kati huongeza unga wa kuoka, soda, na chumvi. Weka kando.
4. Katika bakuli kubwa ya kuchanganya na mchanganyiko wa umeme, kupiga vijiko 12 vya siagi iliyochelewa na vikombe 1 1/2 vya sukari ya granulated hadi mwanga na fluffy. Ongeza mayai, moja kwa wakati, kumpiga vizuri baada ya kila kuongezea. Piga vijiko 2 vya dondoo la vanilla.

1. Piga karibu karibu theluthi moja ya mchanganyiko wa unga. Ongeza nusu ya kipepeo na kupiga hadi kuunganishwa. Ongeza sehemu ya tatu ya mchanganyiko wa unga na siagi iliyobaki; mchanganyiko vizuri. Piga mchanganyiko wa unga uliobaki na uendelee kumpiga hadi laini.
2. Weka rabberries na raspberries waliohifadhiwa (au safi) katika bakuli na vijiko vilivyobaki viwili vya unga. tupate kuvaa berries kabisa.
3. Kwa kijiko au kijiko cha mbao, kwa upole fanya berries ndani ya kupiga.
4. Spoon kupiga sawa sawa katika sufuria tayari Bundt keki.
5. Kuoka kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 55 hadi 65, au mpaka dakika ya kuingizwa katikati inatoka safi.
6. Baridi keki kwa muda wa dakika 10 kwenye sufuria. Kuweka keki kwa makini na kuiondoa kwenye rack ya baridi.
7. Niachie kikamilifu kabisa na kisha vumbi na sukari ya confectioners iliyosafishwa au kuimarisha na glaze ifuatayo, kama inahitajika.

Ghafla ya Vanilla

Kuchanganya sukari ya confectioners na vijiko 3 vya siagi laini, kijiko cha 1/2 cha vanilla, na vijiko 2 vya maji ya moto. Kuwapiga vizuri na kuongeza maji zaidi ya moto, kama inahitajika kwa mshikamano mkali. Ganda au kijiko juu ya keki kilichopozwa.

Unaweza pia kuwa

Muffin Raspberry na Pecans

Red, White, na Blue Ice cream

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	470
Jumla ya Mafuta	21 g
Fati iliyojaa	11 g
Mafuta yasiyotengenezwa	7 g
Cholesterol	115 mg
Sodiamu	725 mg
Karodi	66 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	6 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)