Supu ya Broccoli

Ongeza mwili kwa supu za mafuta ya chini kwa kutumia viazi na maziwa ya chini au yasiyo ya mafuta, kisha purue supu katika blender. Supu hii ya chini ya mafuta ya broccoli hufanya chakula cha mchana cha ladha na cha kuridhisha.

Nini Utahitaji

• 2 tsp
• mafuta ya mizeituni
• 1/2 vitunguu vya kati, vyema vilivyokatwa (kikombe cha 3/4)
• Pamba ya udongo celery, finely kung'olewa
• 1 Yukon katikati ya dhahabu viazi, hupigwa na cubed
• Vikombe 4 safi broccoli, ikiwa ni pamoja na shina, zilizokatwa
• Vikombe 2 chini ya sodiamu, kuku bure mafuta au mchuzi wa mboga
• 1 1/2 vikombe nonfat maziwa

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto mafuta kwenye joto la kati katika sufuria ya supu au tanuri ya Kiholanzi .
2. Punga kwa vitunguu na celery kwa muda wa dakika 3 hadi 4, mpaka vitunguu vidolewe. Ongeza viazi na broccoli iliyokatwa, ikifuatiwa na mchuzi na maziwa. Kuleta kwa chemsha, kisha kupunguza joto, kufunika na kupika kwa dakika 20, mpaka mboga ni zabuni.
3. Ruhusu supu ili kupendeza kidogo, kisha uhamishe blender katika makundi 2-3, na uchanganya hadi laini. Kurudia supu kwa sufuria na joto kwa upole mpaka tayari kutumika.

Kutumikia: kalori 88, kalori kutoka kwa mafuta 16. Jumla ya mafuta 1.8g (ameketi 0.3g), 1mg ya Cholesterol, Sodium 83mg, Carbohydrate 13g, Fiber 3.1g, Protein 4.9g

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	142
Jumla ya Mafuta	4 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	6 mg
Sodiamu	318 mg
Karodi	22 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	7 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)