Ikiwa unapenda bizari, basi hii ni saladi kamili ya viazi kwa ajili yako. Ladha ya tangy ya juisi ya mapishi huoa vizuri na creaminess ya mayonnaise. Safi hii inaweza kutumika kwa kila kitu kutoka kwa hamburgers kwenda steaks, kuku kuku au dagaa.
Nini Utahitaji
- 7-8 viazi za kati, kupunjwa na kukatwa katika robo
- 2 1 / 2-3 vikombe (600-700 mL)
- mayonnaise
- 1/2 kikombe (120 ml) juisi ya pickle
- 1 kijiko cha kijiko cha chokaa, kilichokatwa vizuri
- 1/4 kikombe (60 mL) dill safi, kung'olewa
- Vijiko 3 (45 mL) ya haradali
- Vijiko 3 (45 mL) vitunguu nyekundu, vyema vilivyokatwa
- Vijiko 3 (45 ml) jani parsley jani, iliyokatwa
- 1 karafuu vitunguu, chungu
- Kijiko 1 (5 mL) chumvi au chini ikiwa unataka
- Kijiko cha 1/2 (2.5 mL) poda vitunguu
- 1/4 kijiko (1/25 mL) poda kali ya pilipili, hiari
- 1/4 kijiko (1/25) mL pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Weka viazi katika sufuria kubwa na kuongeza maji juu ya inch juu ya viazi.Kuja kwa chemsha.
- Ongeza kijiko cha 1 cha chumvi kwenye sufuria. Ruhusu viazi kwa kuchemsha maji ya chumvi kwa dakika 20 hadi 25 au mpaka zabuni.
- Ondoa kutoka kwenye joto, kukimbia, na kuruhusu kupendeza. Unaweza kuweka viazi katika umwagaji wa barafu kwa muda wa dakika 10 ili uwafishe haraka.
- Ikiwa unatumia mbinu ya kuoga ya barafu, unganisha viazi tena na kuweka kando.
- Katika bakuli kubwa kuchanganya mayonnaise na juisi ya sukari, chokaa chochote kilichokatwa, kijiko safi, haradali, vitunguu nyekundu, vitunguu vitunguu, parsley, chumvi, unga wa vitunguu, poda ya pilipili , na pilipili nyeusi. Angalia mchanganyiko wa ladha na urekebishe kupenda kwako.
- Dice viazi zilizopozwa kwenye cubes 3/4-inch na kuongeza bakuli. Unaweza pia kuongeza mayai ya kuchemsha kwa bidii wakati huu unapotaka.
- Uangalie kwa makini viazi na mchanganyiko wa mayonnaise mpaka ukiwa umefunikwa.
- Tumia bakuli la kuhudumia, jifuniko na ukingo wa plastiki na uweke kwenye jokofu kwa saa 2 kabla ya kutumikia.
Saladi itaendelea hadi siku 3 kwenye jokofu. Usifungia mapumziko. Kutumikia na nyama na mboga ambazo hupenda.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 514 |
| Jumla ya Mafuta | 50 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodiamu | 924 mg |
| Karodi | 15 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 3 g |