Maziwa ya Kihispania katika Mapishi ya Purgatory

Maziwa katika purgatory ni kichocheo chenye asili kutoka Italia. Kutokana na umaarufu wake katika nyumba nyingi za Hispania na Amerika ya Kusini, tuliamua kushiriki toleo la sisi wenyewe - kwa flair ya Hispania.

Maziwa hutiwa kwenye sahani ya kila kauri juu ya kitanda cha mchuzi wa nyanya pamoja na sausage ya Kihispania ya chorizo ​​na imewekwa na cheese iliyokatwa. Recipe hii rahisi ni kamili kwa ajili ya mlo kuu. Ikiwa una sahani kubwa ya dongo ya kutosha, unaweza hata kuikata kwa mtindo wa familia utumie. Pia unaweza kufanya huduma za kibinafsi kwa tapa ya moyo ya moto.

Ikiwa unafurahia sahani hii kwa ajili ya kifungua kinywa, brunch, chakula cha mchana, au chakula cha jioni, kichocheo hicho kinafaa ni chakula cha dakika ya mwisho katika nyumba nyingi za Kihispania. Ilikamilishwa kwa muda wa dakika 30, ni chakula cha katikati cha wiki.

Nini Utahitaji

• 4 tbsp ziada bikira
• mafuta ya mizeituni
• 1 vitunguu ya manjano, vidogo vidogo
• 1 karafuu vitunguu, chungu
• 4 oz Kihispania chorizo ​​sausage
• Pilipili nyekundu iliyotiwa
• 1 Tsp pilipili nyekundu flakes
• 1/2 tsp thyme kavu
• 1/2 tsp oregano kavu
• Vitunguu vya mazao 28 vyenye makopo (au nyanya zilizokatwa)
• 8
• mayai
• 1/2 kikombe kilichopandwa jibini (kama vile Manchego au Parmesan)

Jinsi ya Kuifanya

1. Jipu na pamba vizuri vitunguu na vitunguu. Weka kipande cha safu ya chorizo. Piga pilipili iliyokundwa katika vipande vinne.
2. Mimina mafuta katika sufuria kubwa ya kukata na mahali pa joto la kati. Wakati moto, sauté vitunguu, vitunguu, na chorizo ​​sausage kwenye sufuria mpaka vitunguu vyenye kubadilika na vyema. Koroa kwenye fukwe nyekundu ya pilipili, thyme, na oregano. Ongeza nyanya zilizochwa na simmer kwa muda wa dakika 15.

1. Joto tanuri ya digrii 375 F.
2. Gawanya mchuzi wa nyanya ndani ya sahani nne za kauri (au bakuli moja kubwa ya kuoka). Bonyeza kijiko katikati ili kujenga shimo kwa mayai. Kuvunja mayai 2 katika kila sahani na kuinyunyiza jibini. Bika mpaka wazungu wanapowekwa, lakini viini bado vinakuja. Kutumikia na mkate au fries ya kujifanya.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	568
Jumla ya Mafuta	39 g
Fati iliyojaa	11 g
Mafuta yasiyotengenezwa	20 g
Cholesterol	451 mg
Sodiamu	726 mg
Karodi	27 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	29 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)