Keki nyeupe hufanywa na wazungu wa yai (hakuna viini), ambayo hutoa keki rangi nzuri ya theluji-nyeupe. Napenda mafuta ya mboga ili kupunguza au siagi kwa kichocheo hiki, kwani hufanya keki ya keki, na tunapoteza kidogo ya unyevu bila viini vya mayai.
Ncha muhimu: Ikiwa imekuwa zaidi ya miezi sita tangu unununua poda ya kuoka kwenye jukumu lako, uifanye nafasi. Poda ya kuoka hupoteza potency yake haraka, na keki yako haitafufuka vizuri ikiwa ni ya kale sana. (Ni sawa na kuoka soda , lakini hii mapishi ya keki nyeupe haufanyi kutumia yoyote.)
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 2 vya unga wa unga
- Vikombe 1½ sukari
- Vijiko 1 pamoja na kijiko 1 cha unga cha kupikia
- ½ chumvi kijiko
- 4 wazungu wa yai
- 1 kikombe cha maziwa
- ½ mafuta ya mboga ya mboga
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri yako hadi 350 F.
- Butter na unga mbili pans ya keki 9. Inaweza kusaidia kuelekeza chini na mduara wa karatasi ya ngozi ili kukata sufuria.
- Katika bakuli kubwa ya kuchanganya, jumuisha unga, sukari, mafuta, unga wa kuoka , chumvi, vanilla na nusu ya maziwa na mchanganyiko hadi blended.
- Sasa ongeza wazungu wa yai na wengine wa maziwa na whisk mpaka kila kitu kikiunganishwa. Mimina batter katika sufuria zako tayari na uhamishe kwenye tanuri.
- Bika kwa muda wa dakika 30 au hadi duka la meno liingizwe katikati, au kwa kifungo au mawili. Unaweza kuanza kupima baada ya dakika 27 kwa sababu ni vyema kuangalia haraka sana kuliko kuingilia.
- Chakula mikate kwa dakika 10 kwenye sufuria kwenye rack ya waya, kisha uondoe mviringo kwa kuendesha kisu pande zote, kugeuza keki ndani ya racks na baridi kwa angalau saa nyingine kabla ya kuvuta.
- Mapishi zaidi ya keki:
- Recipe keki ya Recipe
- Mapishi ya keki ya karoti
- Mapishi ya Velvet ya Cake ya Nyekundu
- Recipe keki Recipe
- Recipe keki ya Recipe
- Pipe Cake Recipe
- Mapishi ya keki ya Vanilla
- Mapishi ya keki ya Njano
- Mapishi zaidi ya Frosting:
- Frosting ya Buttercream
- Lemon Frosting
- Cream Cheese Frosting
- Kufuta kwa Chokoleti
- Mapishi ya Pie ya kushangaza:
- Mapishi ya Pie ya Apple
- Pie ya Meringue ya Lemon
- Chocolate Cream Pie
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1530 |
| Jumla ya Mafuta | 74 g |
| Fati iliyojaa | 12 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 47 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sodiamu | 1,715 mg |
| Karodi | 201 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 22 g |