Yote haya na Mazao ya Florentine yanajulikana siku nzima, si tu kwa kifungua kinywa au brunch. Bila shaka hii ni kwa sababu ya mchanganyiko kamili wa viungo - yai iliyokatwa na mchicha au ham kwenye muffin ya Kiingereza iliyojaa silky, buttery hollandaise.
Kwa Florentine badala ya ham juu ya nusu ya muffini iliyochapishwa na mchicha wa moto wa mchungaji wa joto, unaweza kuona kichocheo hapa.
Nini Utahitaji
- ¼ kikombe / 50ml divai nyeupe divai
- Mayai 8
- 4
- Muffins Kiingereza
- 1 kiasi cha
- Mchuzi wa Holanda
- 4 vipande vya nene za ubora wa juu wa kuvuta sigara
Jinsi ya Kuifanya
Inatumikia 4
- Preheat grill. Ili kushika mayai, kuleta sufuria ya maji kwa chemsha na kuongeza siki. Unapopiga kelele, upole ufafanue mayai na uziweke ndani ya maji bila kuvunja viini. Tumia mayai kwa muda wa dakika 3 au mpaka wazungu wawekwe lakini viini bado ni laini.
- Wakati huo huo mgawanyiko wa muffins na toast yao pande zote mbili kwenye grill.
- Weka kipande cha ham kila nusu ya mufini na joto chini ya grill.
- Wakati mayai yamefanyika, ongeze juu ya kijiko kilichopangwa na kavu na karatasi ya jikoni. Weka moja kwenye kila nusu ya muffin na kijiko kwenye hollandaise.
Recipe ilichukuliwa kutoka kichocheo katika - Canteen - Kitabu cha Chakula cha Uingereza cha Kubwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 421 mg |
| Sodiamu | 1,179 mg |
| Karodi | 41 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 20 g |