Sijui jinsi hali ya joto ni kwako, lakini kijana oh kijana, ni baridi na mimi. Naam, baridi kwa asili ya kusini mwa California. Kwa kweli, ungependa kufikiria kuwa ni joto, lakini 50 ni baridi kwangu hivyo ni baridi.
Nadhani kama kila mtu duniani, wakati ni baridi, au ni baridi, nadhani ya joto ladha vyakula. Supu na safu zina juu juu ya orodha hiyo.
Kama nilivyosema hapo awali, nina upendo mpya wa vivuli. Katikati ya mwaka jana niliwajaribu kwa mara ya kwanza wakati wa kupima mapishi. Ukweli huambiwa, hiyo ni mojawapo ya mambo mengi ambayo ninapenda juu ya kupikia na kuendeleza mapishi, unajaribu kujaribu mambo mapya na ya kusisimua!
Sikujua kama nilipenda keki, lakini ningependa kugundua kwamba walikuwa ladha na la kushangaza. Wao ni kama vitunguu kidogo. Kuna kidogo ya hila ya kusafisha (kata shina la kijani, na kipande sehemu nyeupe katikati) ili uondoe uchafu, na hakikisha usivunja hatua hiyo!
Kuongeza nyama ya nyama ya nguruwe ilionekana kama uchaguzi wa asili, kama nilivyokuwa nayo (yep, wakati mwingine ni rahisi sana). Nguruwe ya nguruwe ni nzuri kwa sababu ina mengi ya mafuta. Mafuta hayo yanatafsiri ladha. Ninapopika hii, ninaondoa baadhi ya hayo, lakini pia ninaongeza katika vipande vyenye mafuta vingi, kwa ajili ya ladha - siwalii.
Nyanya ya nyanya imeongezwa kwa sababu nimeona kuwa kuongeza asidi kidogo kwa kitoweo cha nguruwe ni kitamu. Hii ilikuwa hila niliyojifunza kutoka jikoni la Vefa.
Uzuri wa kichocheo hiki ni mara moja unavunja nyama, wewe unapenda sana kuongeza viungo vilivyobaki na uache kufanya jambo lake. Ni simmer tu kuchanganya na kuunganisha ladha hizi ladha zote.
Aina hii ya kupikia ni kamili kwa ajili ya usiku huo ambapo ulikuwa na siku ngumu au ikiwa hutaki kufanya mengi bado bado una chakula cha mazuri na ladha.
Kwa hiyo, endelea, joto, ujaze nyumba yako na harufu nzuri, na ufurahi mlo wenye kitamu.
Nini Utahitaji
- Mafuta ya mizeituni
- Vipande vya 3lb, vilivyowekwa
- Vitunguu 1, imetajwa
- 2 karafuu vitunguu, vikwazo
- Pande 1 ½ pande nguruwe, kata ndani ya cubes
- chumvi
- pilipili
- 4 vikombe kuku hisa
- Panya ya nyanya ya kijiko 1
Jinsi ya Kuifanya
Joto sufuria ya supu juu ya joto la kati na mafuta ya kutosha katika nguo ya chini.
Mara tu moto, ongeza kwenye leeks zilizokatwa, vitunguu na vitunguu. Saute mpaka leeks / vitunguu ni laini, kuhusu dakika 5-7.
Wakati mchanganyiko wa leek / vitunguu unafanywa, ongeza nguruwe na kahawia pande zote.
Baada ya kunyunyiza nyama, kuongeza chumvi, pilipili, hisa ya kuku na nyanya - changanya vizuri.
Kuleta kwa chemsha.
Mara baada ya kuchemsha, funika na kupunguza joto ili kupika.
Simmer kwa muda wa dakika 45, au mpaka nyama inapikwa na ya zabuni.
- Mara baada ya kufanyika, kijiko katika bakuli na utumie.