Kiti cha Kulia cha Kithai cha Sala ya Nyama

Saladi hii ya nguruwe ya Kithai inaitwa jina baada ya safu maarufu ya nyama ya nyama ya nyama iliyopangwa nchini Thailand, "Kuleta nyama ya nyama ya nyama". Kuna hadithi mbalimbali za kuimarisha jina, moja ambayo mchuzi katika mchuzi alifanya tiger kulia; nyingine ni kwamba tiger alilia wakati wawindaji aliuawa na kumchukua ng'ombe wake. Mapishi huita wito au nyama yako ya nyama iliyopendezwa ambayo hupigwa marina na kisha ikawa haraka na ikahudumia juu ya mboga ya saladi na nyanya na mimea safi. Halafu hupigwa kwa kitambaa cha kupendeza ladha la Thai kwa kitamu cha ladha cha Thai ambacho kinafaa kwa ajili ya chakula cha jioni cha jioni au chakula cha mchana maalum.

Nini Utahitaji

• 1-2 skirt skirt
• Vikombe 5-6 vya saladi (au ya kutosha kwa watu 2)
• 2 scallions (
• vitunguu vya kijani , vipande vyema)
• 1
• nyanya (iliyokatwa)
• Kikombe cha 1/3
• coriander (safi, chopped, cilantro aliongeza)
• 8-10 majani
• koti (kung'olewa)
• 1/4 kikombe cha karanga (chopped, au
• cashews )
• Marinade:
• Vijiko 2
• mchuzi wa samaki
• Vijiko 2
• mchuzi wa soya
• Vijiko 2 sukari
• 2 karafuu
• vitunguu (minced)
• 1/4 kijiko coriander (mbegu, ardhi)
• 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi (ardhi)
• Kuvaa:
• Vijiko 1-2
• mchuzi wa samaki
• Vijiko 3 vya juisi (au
• maji ya limao )
• Vijiko 1 1/2 mchuzi wa soya
• 1/2 hadi 1 pilipili pilipili (nyekundu, safi, minced au 1/8 hadi 1/2 kijiko
• pilipili ya cayenne au flakes ya pilipili. kuonja)
• Vijiko 1-2
• sukari ya kahawia (kulawa)

Jinsi ya Kuifanya

1. Koroga viungo vya marinade pamoja katika kikombe na kijiko juu ya steaks, kugeuza yao ili kuhakikisha pande zote zimejaa. Weka kwenye jokofu ili kusafirisha angalau dakika 20 au saa 4.
2. Koroa viungo vya kuvaa pamoja kikombe, kurekebisha mchuzi wa samaki kulingana na kiwango cha taka cha saltiness. Inapaswa kupendeza tangy na uwiano wa tamu na siki, spicy na chumvi.
3. Weka mboga katika bakuli kubwa ya saladi na kuongeza vitunguu, nyanya, coriander, na mint. Weka kando.

1. Warm grill yako na lightly brashi na mafuta ya mboga. Grill steaks mpaka kupikwa nje na nyekundu kidogo ndani (nchini Thailand hii Steak hutumiwa kabisa nadra ndani). Marinade yoyote iliyobaki inaweza kusukumwa baada ya kugeuka kwanza.
2. Kipande cha kipande kidogo na uweke juu ya saladi pamoja na 3/4 ya karanga. Kuvaa mavazi ya juu na kupiga. Sehemu ya ndani ya bakuli au sahani binafsi na kuongeza topping ya mwisho ya karanga zilizokatwa na coriander.

Maelezo juu ya Nguruwe ya Kulia Nyama

Sahani hii pia inaweza kutumika kwa mchele badala ya saladi, ambayo ni njia ya jadi. Ikiwa unaamua kuitumikia na mchele, tumia mavazi kama mchuzi wa upande ili kuharibiwa juu ya nyama kabla ya kula (angalia Recipe yangu ya Nyota ya Kulia ). Kama ilivyoelezwa hapo juu, nyama hutumiwa mahali popote kutoka kati-ya nadra na nadra, hivyo usijisikie grill kulingana na liking yako.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	931
Jumla ya Mafuta	46 g
Fati iliyojaa	15 g
Mafuta yasiyotengenezwa	21 g
Cholesterol	176 mg
Sodiamu	4,713 mg
Karodi	60 g
Fiber ya Chakula	10 g
Protini	79 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)